Folhados com creme de leite e mascarpone, são docinhos deliciosos com uma casca crocante e um coração cremoso muito convidativo. Simples e rápidos, prontos em poucos minutos, é muito difícil resistir a um e outro. Para fazer os folhados, usei massa folhada pronta e o creme é muito simples, basta misturar o creme de leite batido com o mascarpone e um pouco de açúcar e o creme está pronto. Recheei esses docinhos com mirtilos frescos, mas você pode usar qualquer tipo de fruta. Experimente e veja que delícia. Vamos ver o que precisamos para fazer os folhados com creme de leite e mascarpone.
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- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
FOLHADOS RÁPIDOS COM CREME DE LEITE E MASCARPONE PRONTOS EM POUCOS MINUTOS
- 1 rolo massa folhada
- 250 g mascarpone
- 200 ml creme de leite fresco
- 1 colher de sopa açúcar
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- mirtilos (para decorar)
VAMOS PREPARAR JUNTOS OS FOLHADOS
Passos
Abra o rolo de massa folhada e corte em quadrados, eu fiz 8. Coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse a 180 graus por cerca de 15/20 minutos mas ajuste conforme seu forno. Quando estiverem assados, retire-os do forno e deixe esfriar, você notará que os quadrados incharam. Agora prepare o creme. Bata o creme de leite com o açúcar. Coloque o mascarpone em uma tigela e trabalhe com um garfo ou batedeiras elétricas, adicione o creme de leite delicadamente. Corte ao meio os quadrados de massa e recheie com o creme, feche-os e coloque um pouco de creme na superfície do quadrado de massa e coloque o mirtilo fresco por cima. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e aprecie seus folhados.
Se quiser, você pode preparar a massa no dia anterior, mas não recheie antes, caso contrário, ela amolecerá demais e não ficará mais crocante. Você pode substituir a massa folhada por massa filo, que será ainda mais crocante.
