Folhados de massa filo, são docinhos crocantes e muito saborosos, muito simples de fazer e rápidos. Adoro os clássicos folhados napolitanos, mas nunca tentei fazer em casa, mas uma hora vou fazer, e então, como eu adoro doces crocantes e adoro a massa filo, pensei, por que não tentar fazer folhadinhos com massa filo? O resultado foi realmente incrível! Super crocantes e cremosos e permanecem crocantes mesmo após vários dias. A aparência parece mais uma lagosta doce, mas porque usei dois rolos de massa filo, mas se usar apenas um você terá triângulos perfeitos e será muito mais fácil de trabalhar. Como recheio usei ricota de ovelha e gotas de chocolate. Se quiser tentar fazer um docinho simples, crocante e saboroso, você também pode experimentar os meus trouxinhas de massa folhada falsa ou estes deliciosos folhados. Mas vamos ver o que precisamos para fazer os folhados de massa filo.

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