Lasanha verde assada na frigideira elétrica, uma alternativa saborosa às clássicas e tão amadas lasanhas à bolonhesa. Uma receita típica da tradição italiana que muitas vezes acompanha os almoços de domingo em família. Desta vez, experimentei a versão verde com espinafre e recheei com presunto cozido, radicchio e alguns pedacinhos de gorgonzola, uma verdadeira delícia e depois assei na frigideira elétrica para que eu possa desfrutar mesmo quando está quente e não tenho vontade de ligar o forno. Para fazer a lasanha verde, usei massa pronta para economizar tempo de preparo, mas você também pode prepará-las se quiser, e meu molho bechamel leve vegetal. De qualquer forma, recomendo que experimente porque é realmente gostosa. Vamos ver o que precisamos para fazer a lasanha verde assada na frigideira elétrica.
NÃO PERCA ESTAS RECEITAS SABOROSAS DE LASANHA
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
LASANHA VERDE ASSADA NA FRIGIDEIRA ELÉTRICA SIMPLES, RÁPIDA E SABOROSA, AQUI ESTÁ O QUE PRECISAMOS PARA FAZÊ-LAS COM A RECEITA DO MEU MOLHO BECHAMEL LEVE VEGETAL QUE VOCÊ ENCONTRA CLICANDO NO LINK https://blog.giallozafferano.it/rocococo/besciamella-leggera/
- 1 pacote lasanha fina de ovo (verde)
- 100 g presunto cozido (em cubos)
- 100 g gorgonzola
- Meia radicchio
- 300 ml molho bechamel (pode usar o já pronto)
- parmesão ralado (q.b.)
- muçarela (q.b.)
Ferramentas
NECESSÁRIO
- 1 Tigela
Passos
PREPAREMOS A LASANHA VERDE
Para fazer esta deliciosa lasanha, primeiro você deve escaldar rapidamente as folhas em água fervente, depois escorra e esfrie em uma tigela grande cheia de água fria, retire da água e seque em um pano.
Comece a montar a lasanha. Em uma tigela, misture o presunto cozido, o radicchio picado, quase todo o gorgonzola, uma pitada de parmesão e, por último, adicione quase todo o molho bechamel, deixe um pouco de lado. Cubra o fundo de uma assadeira com molho bechamel, usei uma assadeira oval para 4 pessoas, adicione a folha verde bem seca e cubra com um pouco de recheio, continue assim até que acabe as folhas. Finalmente, na última camada, polvilhe com um pouco de parmesão e um pouco de muçarela bem escorrida, alguns pedacinhos de gorgonzola e leve à frigideira elétrica por 20 minutos a 200 graus. A lasanha verde está pronta para ser saboreada.
DEIXO ALGUMAS DICAS E VARIANTES
SE VOCÊ NÃO GOSTA DE GORGONZOLA, PODE SUBSTITUÍ-LO POR STRACCHINO OU MUÇARELA OU ROBIOLA. EU USEI MINHA RECEITA DE MOLHO BECHAMEL LEVE, ABAIXO DEIXO O LINK, MAS VOCÊ PODE USAR QUALQUER TIPO DE MOLHO BECHAMEL QUE DESEJAR, INCLUSIVE O PRONTO. SE VOCÊ NÃO TEM A FRIGIDEIRA ELÉTRICA, ASSE NO FORNO. RECEITA DO MOLHO BECHAMEL https://blog.giallozafferano.it/rocococo/besciamella-leggera/
SE VOCÊ NÃO GOSTA DE GORGONZOLA, PODE SUBSTITUÍ-LO POR STRACCHINO OU MUÇARELA OU ROBIOLA. EU USEI MINHA RECEITA DE MOLHO BECHAMEL LEVE, ABAIXO DEIXO O LINK, MAS VOCÊ PODE USAR QUALQUER TIPO DE MOLHO BECHAMEL QUE DESEJAR, INCLUSIVE O PRONTO. SE VOCÊ NÃO TEM A FRIGIDEIRA ELÉTRICA, ASSE NO FORNO. RECEITA DO MOLHO BECHAMEL https://blog.giallozafferano.it/rocococo/besciamella-leggera/
