A massa quebrada de laranja é uma receita simples e genuína, o sabor da laranja combina maravilhosamente com a maciez da massa. Existem várias receitas para fazer massa quebrada, mas também existem várias técnicas para trabalhá-la e falo sobre isso em este post
Trata-se de uma versão muito versátil, é perfeita para fazer tortas simples como a torta macia ou para fazer deliciosos doces com a massa, mas também é ótima para fazer deliciosos biscoitos.
Se você ama doces com aroma cítrico e maciez perfeita, esta receita vai te conquistar na primeira mordida. Agora venha para a cozinha comigo e vamos preparar juntos a massa quebrada de laranja perfeita, macia e perfumada
DEIXO ALGUMAS RECEITAS QUE PODEM TE AGRADAR
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 500 g de massa quebrada
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
Massa quebrada de laranja macia e perfumada perfeita para tortas e biscoitos, preparada em poucos minutos e com poucos ingredientes
- 280 g farinha 00
- 70 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 150 g manteiga (fria)
- 10 g mel
- 1 laranja
- 1/3 colher de chá fermento em pó para doces
Ferramentas
NÃO SÃO NECESSÁRIAS MUITAS FERRAMENTAS
- 1 Mixer
Passos
COMO PREPARAR A MASSA QUEBRADA DE LARANJA
TRABALHE A MANTEIGA E O AÇÚCAR: Coloque o açúcar e a manteiga na tigela do mixer e bata por pelo menos 1 minuto
ADICIONE OS OUTROS INGREDIENTES: Acrescente o ovo e a casca ralada da laranja, depois o mel e, finalmente, a farinha e o fermento peneirados. Misture bem tudo, forme uma bola, cubra e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Depois use como preferir.
DICAS DA LAURA..
Se quiser uma versão sem manteiga, substitua por óleo de sementes
Se quiser uma versão sem manteiga, substitua por óleo de sementes
PERGUNTAS
Posso usar açúcar mascavo?
sim, certamente e ficará ainda mais saborosa
