Nhoque de feijão cannellini simples e rápido com apenas dois ingredientes, você bate tudo e cozinha, fica pronto num instante e são ótimos para saborear até mesmo frios e agradam muito até as crianças, assim como os nuggets de grão-de-bico
Trata-se de uma massa muito simples e rápida feita apenas com feijão cannellini e farinha, que você pode temperar também com especiarias, assim como os nhoques de grão-de-bico. Desta vez, temperei com alguns tomatinhos frescos, alho e salsinha, ou você pode temperá-los como fiz com os nhoques de abobrinha.
Para fazer os nhoques de feijão, você pode usar feijão em lata ou em conserva, ou aqueles secos, mas deve deixá-los de molho na noite anterior e depois cozinhá-los. Eu recomendo comprar uma boa lata de feijão e preparar esta delícia, e tenho certeza de que toda a família vai adorar.
Vamos ver o que precisamos para fazer os nhoques de feijão cannellini simples e rápidos com apenas dois ingredientes.
DEIXO ALGUMAS RECEITAS RÁPIDAS QUE TENHO CERTEZA QUE VOCÊ VAI GOSTAR
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Nhoque de feijão simples e rápido com apenas dois ingredientes, uma alternativa saborosa aos clássicos nhoques de batata
- 1 pote feijão cannellini em conserva
- farinha 00 (quanto baste)
- sal
- azeite de oliva extra virgem
- tomatinhos vermelhos (quantos desejar)
- 1 dente de alho
- azeite de oliva extra virgem
- pimenta
- salsinha
Ferramentas
ALÉM DISSO….
- 1 Frigideira
Passos
COMO PREPARAR OS NHOQUES DE FEIJÃO EM POUQUÍSSIMOS MINUTOS
PREPARE A MASSA: Bata o feijão com um mixer de imersão, ajuste o sal e adicione um fio de azeite. Junte tanta farinha quanto necessário para formar uma massa macia e bem trabalhável.
PREPARE O MOLHO: Refogue o dente de alho com azeite e, se gostar, adicione pimenta, junte os tomatinhos lavados e cortados em pedaços, ajuste o sal e tempere com salsinha, cozinhe por cerca de 15 minutos.
COZIMENTO: Enquanto isso, ferva água, faça serpentinas com a massa e corte os nhoques no tamanho desejado, mergulhe os nhoques na água um pouco por vez e quando começarem a subir, escorra e coloque diretamente na frigideira com o molho, misture bem, adicione salsinha fresca e desfrute dessas delícias.
DICAS E VARIAÇÕES
VOCÊ PODE PREPARAR A MASSA ATÉ UM DIA ANTES
PERGUNTAS
POSSO USAR FEIJÃO BORLOTTI?
CLARO, FICAM ÓTIMOS TAMBÉM
