Pimentões recheados com abobrinhas e queijo, uma receita vegetariana muito deliciosa, simples de fazer. Os pimentões recheados são um segundo prato vegetariano rico em sabor e com cores vibrantes. Uma vez cozidos, podem ser apreciados tanto quentes quanto frios e podem ser cozidos na fritadeira a ar sem acender o forno, especialmente quando está muito quente e não temos vontade de ligar o forno ou o fogão. Então, obtenham todos os ingredientes e experimentem, estou certa de que vocês vão adorar desde a primeira mordida. Vamos ver o que precisamos para fazer os pimentões recheados com abobrinhas e queijo.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
PIMENTÕES RECHEADOS COM ABOBRINHAS E QUEIJO RECEITA VEGETARIANA SIMPLES RÁPIDA E SABOROSA COZIDA NA FRITADEIRA A AR
- 5 pimentões tipo corno de touro (mas os clássicos também são bons)
- 2 abobrinhas
- 200 g tomates cereja
- 50 g farinha de rosca
- especiarias a gosto
- sal
- 1 pacote queijo cremoso (tipo Philadelphia)
- manjericão
Passos
VAMOS PREPARAR OS PIMENTÕES RECHEADOS EM VERSÃO VEGETARIANA COZIDOS NA FRITADEIRA A AR
Para fazer os pimentões recheados, primeiro, divida os pimentões ao meio sem remover o talo, mas retire as sementes, lave-os e arrume-os em uma assadeira, eu usei a fritadeira a ar, ajuste o sal e um fio de óleo. Agora rale as abobrinhas e adicione o restante dos ingredientes, reserve um pouco de queijo cremoso e manjericão, misture tudo e depois recheie os pimentões, adicione mais óleo, sal e manjericão, polvilhe com farinha de rosca e finalmente adicione pedaços de queijo cremoso. Se usar a fritadeira a ar, 200 graus por 15 a 20 minutos no máximo, no forno 190 graus por cerca de 30 minutos, mas verifique o cozimento. Retire e aproveite ou deixe esfriar e depois aproveite.
