As pizzetas vermelhas rápidas sem fermentação são a solução perfeita quando você quer algo saboroso, mas tem pouco tempo para preparar as clássicas pizzetas, são perfeitas para um aperitivo ou um lanche saboroso.
Trata-se de uma massa muito simples feita com pouquíssimos ingredientes e, se quiser, você pode assá-las até mesmo na fritadeira a ar, são macias e saborosas prontas em menos de meia hora e sem esperar as longas fermentações.
No entanto, se você tiver um pouco de tempo, experimente as fantásticas pizzetas vermelhas de Roma aquelas dos míticos anos 80, mas te garanto que até mesmo estas com seu aroma de orégano e tomate e sua simplicidade conquistarão todos.
Vamos ver o que precisamos para fazer as pizzetas vermelhas rápidas sem fermentação: prontas em 20 minutos
DEIXO ALGUMAS RECEITAS PARA VOCÊ PREPARAR PIZZETAS SABOROSAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
PIZZETAS VERMELHAS RÁPIDAS COM POUCOS E SIMPLES INGREDIENTES SEM FERMENTAÇÃO
- 250 g farinha 0
- 200 ml água
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- sal
- tomate (q.b.)
- sal (q.b.)
- azeite de oliva extra virgem (q.b.)
- orégano (q.b.)
Ferramentas
- 1 Assadeira
Passos
COMO PREPARAR AS PIZZETAS RÁPIDAS
Em uma tigela, misture todas as farinhas e o sal, depois adicione o azeite e comece a amassar, acrescentando gradualmente a água, formando uma massa macia, cubra e deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
Enquanto isso, prepare o tomate. Despeje o tomate passado em uma tigela, adicione o azeite, o sal e o orégano.
Agora forme as pizzetas. Divida a massa em pedaços iguais, dê forma às pizzetas, escolha o tamanho com uma espessura de meio cm. Coloque as pizzetas na assadeira forrada com papel manteiga, cubra com o tomate e asse a 180 graus, por cerca de 15/20 minutos e depois saboreie, você verá que delícia!
CONSELHOS DA LAURA
Você pode conservar as pizzetas bem fechadas em um saco para alimentos ou pode congelá-las e quando quiser saborear uma, basta aquecê-la no forno ou na fritadeira a ar
PERGUNTAS
POSSO USAR ESTA MASSA PARA FAZER PIZZETAS BRANCAS?
Sim, claro, e ficam ótimas com batatas e cebola, são o máximo
