Plumcake de café, um doce muito simples, muito macio e com um aroma intenso de café, é ótimo para o café da manhã. Para fazer este delicioso plumcake, usa-se a borra de café, pode parecer estranho, eu também no início era muito cético sobre o uso da borra de café, mas garanto que ela dá um sabor fantástico ao doce e não incomoda em nada!! Já usei a borra de café para fazer o bolo de café e chocolate, aqui você encontra a receita, e então decidi usar este ingrediente um pouco incomum para fazer este plumcake super macio. Se você nunca tentou, não jogue fora a borra de café e experimente este doce, é um verdadeiro espetáculo. Vamos ver o que precisamos para fazer o plumcake de café,
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
O QUE PRECISAMOS PARA FAZER ESTE DELICIOSO DOCE
- 3 ovos
- 250 g farinha 00
- 130 g água
- 130 g óleo de semente de girassol
- 160 g açúcar
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 30 g borra de café
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- 1 colher de sopa cacau em pó
Passos
VEJA COMO PREPARAR O PLUMCAKE
Para fazer o plumcake de café, você deve bater muito bem os ovos com o açúcar por um longo tempo até que fiquem bem fofos e espumosos, em seguida, adicione o óleo em fio, depois a água e depois a borra de café e a farinha com o fermento. Misture bem e despeje quase toda a massa em uma forma de plumcake e na massa restante, adicione o cacau e depois despeje-o sobre a massa branca. Asse, a 180 graus, por cerca de 35 minutos, mas sempre ajuste de acordo com o seu forno. Retire o doce do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Garanto que é uma verdadeira delícia.
