Rosquinhas com massa quebrada de manteiga: simples e deliciosas, são perfeitas como doce de café da manhã, sua simplicidade e o delicado sabor de manteiga conquistam sempre todos, até mesmo os menos gulosos, assim como os biscoitos de manteiga com pistache e chocolate
Trata-se de uma massa muito versátil, simples e delicada que você pode usar para fazer diferentes preparações como a torta com massa quebrada de manteiga ou os olhos-de-boi com massa quebrada de manteiga e você precisará de pouquíssimos ingredientes como manteiga, farinha, ovo e açúcar de confeiteiro.
As rosquinhas com massa quebrada de manteiga, permanecem croquantes e delicadas mesmo após vários dias, basta conservá-las em uma caixa de biscoitos e você sempre terá um doce caseiro perfumado e que se derrete a cada mordida, como as rosquinhas de leite
Pegue todos os ingredientes simples, siga os conselhos que deixo e prepare esses biscoitos caseiros e tenho certeza de que acabarão em um instante. Vamos ver o que precisamos para fazer as rosquinhas com massa quebrada de manteiga: simples e deliciosas
DEIXO ALGUMAS RECEITAS FEITAS COM MASSA QUEBRADA QUE CERTAMENTE VOCÊ VAI GOSTAR
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Rosquinhas com massa quebrada de manteiga, os biscoitos caseiros que se derretem na boca a cada mordida, simples e deliciosas
- 400 g farinha 00
- 300 g manteiga (muito macia)
- 130 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 60 g leite
- aroma (a gosto)
- açúcar (em granulado para decorar)
Ferramentas
ALÉM DISSO, VOCÊ VAI PRECISAR DE…
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Passos
COMO FAZER AS ROSQUINHAS DE MANTEIGA SIMPLES E RÁPIDAS
PREPARE A MASSA QUEBRADA DE MANTEIGA: Em uma tigela, bata a manteiga macia com o açúcar de confeiteiro, adicione o ovo, o aroma, o leite e finalmente a farinha peneirada. Forme uma boa massa e deixe-a descansar na geladeira.
FORME E ASSE AS ROSQUINHAS: Após o descanso, comece a formar as rosquinhas. Você pode fazer de duas maneiras: ou destaca pedaços, forma rolinhos, une e dá forma às rosquinhas ou, como eu fiz, destaca pedaços, decide o tamanho, faz uma bolinha, depois fura no meio até o fundo e forma a rosquinha, dessa forma você terá rosquinhas mais gordinhas. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele as rosquinhas com leite e polvilhe com o açúcar granulado e asse a 180 graus por cerca de 10 minutos, mas ajuste-se ao seu forno. Depois de assadas, se quiser, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.
AS DICAS DA LAURA…
SE QUISER ROSQUINHAS MAIS GULOSAS, PODE ADICIONAR GOTAS DE CHOCOLATE À MASSA. CONSERVE-OS EM UMA CAIXA DE BISCOITOS, ASSIM ELES SERÃO SEMPRE CROCANTES E DELICADOS.
PERGUNTAS ÚTEIS
POSSO USAR MARGARINA NO LUGAR DA MANTEIGA?
SIM, CLARO QUE PODE USAR
