a torta com massa frolla montada creme de abóbora e laranja, encheu minha cozinha com um aroma envolvente, uma sobremesa que cheira a casa de Outono graças ao perfume das laranjas, uma doce delícia para saborear a qualquer hora do dia, especialmente quando há um sol fraco lá fora e uma leve brisa que te obriga a vestir um suéter e, portanto, um bom chá e uma bela fatia desta torta são perfeitos, assim como a torta com creme de abóbora e maçãs
Se você está se perguntando Como usar a abóbora em sobremesas? Qual torta preparar no Outono? Que sobremesa posso fazer com abóbora e laranja? As respostas você encontrará nesta torta com creme de abóbora
Por que você deveria experimentá-la? a massa frolla é fantástica e muito simples de fazer, é uma sobremesa com abóbora que vai te conquistar desde o primeiro momento, é uma receita doce de Outono, mas acima de tudo é uma sobremesa que agrada a todos, adultos e crianças
A base desta torta é uma massa frolla montada, muito mais leve e macia do que a clássica massa frolla, derrete na boca e o creme de abóbora e laranja a torna especial, mas o toque final fica por conta das nozes que dão uma crocância irresistível.
Agora só resta você conseguir esses simples ingredientes, uma bela abóbora e experimentar esta delícia, e tenho certeza de que vai te conquistar desde a primeira mordida. Vamos ver o que precisamos para fazer a torta com massa frolla montada e creme de abóbora, laranja e nozes.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
Torta com massa frolla montada e creme de abóbora, laranja e nozes, uma sobremesa outonal simples e envolvente com uma massa que derrete na boca
- 400 g farinha 00
- 1 ovo
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 250 g manteiga (muito macia)
- aroma (casca de laranja ralada)
- 300 g abóbora (limpa)
- Meia laranja (casca e polpa)
- 2 colheres açúcar
- água (q.b.)
- nozes (q.b.)
- canela em pó (q.b.)
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Ferramentas
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- 1 Forma para tortas de cerca de 24 cm
Passos
COMO PREPARAR A TORTA COM CREME DE ABÓBORA E LARANJA
PREPARE A MASSA FROLLA: Você pode preparar a massa frolla montada de três maneiras diferentes, com batedeiras elétricas, com um mixer ou com o Thermomix. Nos dois primeiros casos, bata a manteiga macia com o açúcar de confeiteiro por 2 minutos, depois adicione o ovo e bata por mais dois minutos, junte a farinha com o aroma e bata por mais dois minutos. Com o Thermomix, bata a manteiga por 2 minutos, vel. 3, adicione o açúcar por 2 minutos, vel. 3, adicione o ovo por mais 2 minutos, vel. 3, junte a farinha e o aroma por mais 2 minutos, vel. 3.
PREPARE O CREME: Corte a abóbora em cubos e cozinhe-a levemente em água e quando estiver quase cozida, escorra e deixe esfriar e depois seque-a. Descasque a laranja e retire toda a pelinha branca e corte em pedaços, coloque tudo em uma panela, adicione o açúcar e a canela com um pouco de água e cozinhe a abóbora definitivamente. Uma vez cozida, bata tudo e deixe esfriar.
MONTE A TORTA: Estenda uma parte da massa frolla na forma untada e enfarinhada, molhe os dedos para que a massa não grude, cubra tudo com o creme e adicione as nozes em pedaços, com o restante da massa faça as clássicas tiras ajudando-se com a farinha.
ASSE A TORTA: Asse a 180 graus por cerca de 30 minutos, mas regule-se com o seu forno. Uma vez assada, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
OS CONSELHOS DE LAURA
Escolha a abóbora certa, a Delica e a Hokkaido são perfeitas, seque bem a abóbora, bata muito bem a manteiga com o açúcar de confeiteiro, você deve obter um creme claro e aveludado, esse é o segredo para um bom resultado da massa frolla montada
PERGUNTAS
COM O QUE POSSO SUBSTITUIR AS NOZES?
Você pode substituí-las por amêndoas
