A torta crostata com ricota e chocolate uma massa frolla muito cremosa de fato não se estende com as mãos como a frolla clássica mas você deve se ajudar com uma seringa de confeiteiro, como eu fiz, ou com uma saco de confeitar, é por isso que a chamei de Torta crostata porque tem uma consistência muito similar a uma frolla mas tem a maciez de um bolo clássico de café da manhã. Já fiz uma receita usando este tipo de massa e recheei com uma deliciosa geleia de frutas vermelhas, mas desta vez como recheio usei uma deliciosa ricota de ovelha e um creme de avelã irresistível, um doce simplesmente fantástico. Recomendo que experimentem e tenho certeza de que vocês conquistarão desde a primeira mordida. Mas vamos ver juntos o que precisamos e como se prepara a torta crostata com ricota e chocolate.
RECOMENDO QUE EXPERIMENTEM ESTAS DELICIOSAS RECEITAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
RECEITA DA TORTA CROSTATA COM RICOTA E NUTELLA UMA MASSA PARTICULAR UMA MISTURA ENTRE MASSA FROLLA E BOLO MACIO AQUI ESTÁ O QUE PRECISAMOS
- 2 ovos (inteiros)
- 280 g farinha 00
- Meia saqueta fermento em pó para bolos
- 100 ml leite
- 50 g açúcar
- 60 g manteiga (derretida)
- aroma de baunilha
- 300 g ricota de ovelha
- creme de avelã (q.b.)
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Passos
PREPAREMOS A TORTA CROSTATA COM RICOTA E CHOCOLATE
Primeiro, prepare a massa e depois siga o procedimento seguindo esta receita. Cubra o fundo da torta crostata com bastante creme de avelã, obviamente você pode usar o que preferir, cubra tudo com a ricota, forme tirinhas com a massa restante e depois leve ao forno a 180 graus por cerca de 35 minutos, mas ajuste sempre com o seu forno. Você também pode cozinhar o doce na fritadeira a ar por 20 minutos a 200 graus. Retire do forno, deixe esfriar e depois saboreie esta deliciosa torta.
