Torta de ricota e gotas de chocolate com massa frolla na colher tão macia que sempre conquista todos, ótima para saborear a qualquer momento do dia e neste período também é preparada como sobremesa de Páscoa.
Trata-se de uma mistura entre massa frolla e bolo macio como a torta crostata mas com um recheio cremoso e saboroso que me lembra muito a clássica crostata de ricota
Como todas as receitas tradicionais, existem várias variações para fazer a torta, há quem ame a massa frolla macia ou a frolla crocante. Porém, se você quiser experimentar uma frolla um pouco diferente, recomendo uma das 5 frollas infalíveis.
Agora escolha a frolla que quiser, mas eu recomendo experimentar esta mistura de consistências e tenho certeza de que conquistará você também. Vamos ver o que precisamos para fazer a torta de ricota e gotas de chocolate com massa frolla na colher tão macia que sempre conquista todos.
DEIXO AQUI ALGUMAS RECEITAS PARA FAZER TORTAS DELICIOSAS, TENHO CERTEZA DE QUE VOCÊ VAI GOSTAR
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Páscoa
Ingredientes
Torta de ricota e gotas de chocolate com massa frolla na colher tão macia que sempre conquista todos, ótima para saborear a qualquer momento do dia
- 2 ovos
- 280 g farinha 00
- 50 g açúcar
- 60 g manteiga (derretida)
- Meia pacote fermento em pó para doces
- raspas de limão
- 400 g ricota de ovelha
- gotas de chocolate
Ferramentas
AQUI ESTÁ O QUE PRECISAMOS
- 1 Forma para tortas
- 1 Batedor manual
Passos
VAMOS PREPARAR A TORTA
Para fazer a massa frolla, siga esta receita. Misture bem a ricota escorrida com as gotas de chocolate e coloque sobre a base da frolla, depois faça as tiras com um saco de confeiteiro. Asse a 180 graus por cerca de 30 minutos, mas ajuste de acordo com o seu forno. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro
SE NÃO QUISER USAR O SACO DE CONFEITAR, VOCÊ PODE ESPALHAR A MASSA COM UMA COLHER, MAS PRIMEIRO MOLHE-A
FAQ (Perguntas e Respostas)
POSSO USAR RICOTA DE VACA?
sim, claro, mas escorra muito bem
