Torta olho de boi com massa quebrada de manteiga, uma sobremesa muito simples de fazer e crocante, ótima para rechear tanto com uma deliciosa geleia quanto com um creme de avelãs saboroso. Na verdade, trata-se do famoso biscoito olho de boi em versão gigante, então vira torta olho de boi e quando você a levar à mesa, vai impressionar seus convidados, tanto adultos quanto crianças. Para fazer a torta olho de boi, usei a famosa massa quebrada de manteiga, delicada e crocante, todos adoram esta massa quebrada e não vai precisar de forma, você pode fazer tudo à mão como eu, mas se quiser um círculo perfeito, arranje um objeto em forma de círculo do tamanho que desejar. Eu recomendo que você experimente e tenho certeza que vai conquistar você desde a primeira mordida. Mas vamos ver juntos como se faz e o que precisamos para fazer a torta olho de boi com massa quebrada de manteiga.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
VEJA O QUE PRECISAMOS PARA FAZER A TORTA OLHO DE BOI COM MASSA QUEBRADA DE MANTEIGA
- 200 g manteiga (amolecida)
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 80 ml óleo de girassol
- 550 g farinha de trigo
- geleia
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Passos
AGORA VAMOS PREPARAR A TORTA
para fazer a torta olho de boi, prepare a massa quebrada e siga esta receita
Assim que a massa quebrada tiver descansado, divida-a em duas partes e forme círculos, um deve ter um buraco no centro, você pode usar uma tampa ou um prato, ou se tiver um anel redondo, e para fazer o segundo buraco em um círculo, você pode usar um copo. Coloque os dois círculos em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse, a 180 graus, por cerca de 25 minutos, mas ajuste sempre ao seu forno. Tire do forno e deixe os círculos esfriarem, mas tome cuidado porque eles são delicados e crocantes. Depois de frios, recheie a parte sem buraco com a geleia e então coloque delicadamente a parte com o buraco por cima, polvilhe com açúcar de confeiteiro e então desfrute desta delícia.