Torta rústica com maçãs abóbora e nozes, uma sobremesa de aparência rústica mas com uma massa muito macia e com coração cremoso de geleia e maçãs muito convidativo. Desta vez a abóbora está na massa, de fato, trata-se de uma massa frola de abóbora e devo dizer que é uma verdadeira delícia e eu a recheei com geleia, depois esmaguei com uma mistura de frola, maçãs e nozes que dão uma crocância muito agradável!! Experimentem e verão que maravilha. Vamos ver o que precisamos para fazer a torta rústica com maçãs abóbora e nozes.
Aqui você encontrará deliciosas receitas que não pode perder
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
VEJAMOS O QUE VAMOS PRECISAR
- 280 g farinha de trigo 00
- 100 g abóbora (cozida)
- 80 g açúcar
- 100 g manteiga (amolecida)
- 1 gema de ovo
- canela (a gosto)
- Meia colher fermento em pó para bolos
- 1 maçã
- geleia (eu usei de damascos)
- 100 g nozes
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Passos
VAMOS PREPARAR A TORTA JUNTOS
Primeiro, vamos fazer a massa. Coloque a farinha em forma de monte sobre a superfície de trabalho, faça um buraco no centro e adicione todos os ingredientes, misture bem e forme uma massa. Divida ao meio, coloque uma metade para descansar na geladeira enquanto a outra metade, estenda com as mãos e misture metade da maçã cortada em cubos com a casca e a maior parte das nozes, misture e coloque no freezer por 15 minutos. Estenda metade da massa em uma forma de torta untada e enfarinhada, espalhe a geleia e cubra com a outra metade da maçã cortada em pedaços e o restante das nozes, e finalmente, cubra tudo com a massa que você colocou no freezer esfarelando por cima. Asse, a 180 graus, por cerca de 30 minutos, mas sempre ajuste ao seu forno. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
