Zeppole de São José na fritadeira a ar quentes e leves não são fritas mas parecem e você vai conquistar todos, o clássico doce que se prepara na ocasião da festa do papai‘ junto com os bomboloni de São José.

Trata-se de uma massa feita com a massa choux a mesma que se usa para fazer os bomboloni’ e neste caso, são cozidas na fritadeira a ar como os bombolonis com creme e chocolate e o resultado é fantástico zeppole quentes e leves que parecem fritas mas não são.

Como todas as receitas tradicionais, existem diferentes variações para fazer as zeppole cada um tem sua receita como as zeppole com dupla cocção mas acima de tudo, mudam os recheios de fato, além do clássico, também o de tiramisu‘ é muito apreciado.

No entanto, se você não tem a fritadeira a ar, pode prepará-las com a receita tradicional com o método da dupla cocção. Escolha a que você mais gosta e experimente essas delícias e tenho certeza de que agradarão muito aos seus papais.

Vamos ver o que precisamos para fazer as zeppole de São José na fritadeira a ar quentes e leves não são fritas mas parecem e você vai conquistar todos.

DEIXO AQUI DELICIOSAS RECEITAS PARA PREPARAR NÃO APENAS PARA A FESTA DO PAPAI

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 10Pezzi
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Festa do papai

Ingredientes

Zeppole de São José na fritadeira a ar quentes e leves não são fritas mas parecem e você vai conquistar todos, o clássico doce que se prepara na ocasião da festa do papai‘

5 ovos
250 g farinha 00
250 g água
50 g manteiga
açúcar de confeiteiro
morangos (para decorar)
2 gemas
60 g farinha 00
90 g açúcar
500 g leite
aroma de baunilha

Ferramentas

AQUI ESTÁ O QUE PRECISAMOS

1 Fritadeira a ar
1 Saco de confeitar

Passos

PREPARAMOS AS ZEPPOLE

Para fazer tanto a massa quanto o creme, você pode seguir esta receita
Coloque as zeppole no cesto da fritadeira a ar e deixe cozinhar de acordo com o programa forno. A minha levou 13 minutos a 180 graus com o programa doces e depois aumente para 200 graus por mais 7/8 minutos. Nos últimos minutos, retire o papel de forno. Uma vez frias, recheie com o saco de confeitar, decore com os morangos e polvilhe com açúcar de confeiteiro.