Passos para as abobrinhas salgadas de massa folhada com cogumelos

• Para fazer essas adoráveis abobrinhas salgadas de massa folhada com cogumelos é preciso preparar primeiro os cogumelos salteados. Limpe os cogumelos champignon eliminando qualquer vestígio de terra, lave-os rapidamente sob água corrente apenas se necessário ou use um pano úmido. Corte-os em fatias. Em uma frigideira, coloque a manteiga e o dente de alho previamente limpo (se quiser, pode usá-lo com casca) e quando estiver derretido, adicione os cogumelos e refogue por alguns minutos e, por último, adicione o sal e a pimenta em pó e cozinhe por cerca de 10 minutos com tampa, somente alguns minutos antes do final, adicione a salsa picada. Desligue e deixe esfriar.

  

• Desenrole ambos os retângulos de massa folhada e com o cortador de biscoito em forma de abóbora, corte várias abóboras. Devem sair 16 no total. Coloque as abóboras de massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga e faça cortes apenas em 8 formatos de abóbora no centro (você verá na foto). Nos outros formatos inalterados, coloque uma colher de chá de queijo cremoso e depois os cogumelos salteados e feche sobrepondo a massa da abóbora recortada e pressione bem as bordas com os dentes de um garfo. Pincele a superfície com leite e polvilhe com páprica em pó. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.

  

• Desenforme as abobrinhas em uma tábua ou prato de servir e sirva. Espero que gostem desta minha última receita, até a próxima amigos.