Passos para as árvores de batata duchessa

• Para preparar essas saborosas árvores de batata duchessa, primeiro você precisa cozinhar as batatas até ficarem macias. Coloque uma panela cheia de água no fogo e adicione as batatas, cozinhando por 45 minutos ou até que estejam prontas, você verá que se desmancharão com um garfo. Passe as batatas ainda quentes no espremedor e coloque em uma tigela. Adicione a manteiga derretida, o sal, a pimenta e a noz-moscada e misture bem com um batedor. Adicione o parmesão ralado, a gema e misture novamente.

  

• Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico estrela. Forre uma assadeira com papel manteiga e pressione a mistura na base da assadeira e vá subindo aos poucos, liberando a mistura de batata. Assim, formaremos árvores. Asse em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

  

• Decore as árvores com cebolinha e estrelas de emmental colocadas no topo com a ajuda de um palito de dente para fixá-las. E aqui estão prontas as árvores de batata duchessa. Espero que você goste desta minha última receita, até a próxima, amigos.