Passos para os biscoitos macios de chocolate e avelãs

• Para fazer esses deliciosos biscoitos macios de chocolate, primeiro deve-se preparar a massa. Derreta em banho-maria em uma panela o chocolate amargo picado e a manteiga. Deixe esfriar por alguns minutos. Em uma tigela, bata o açúcar de confeiteiro com os ovos usando uma batedeira até ficarem esbranquiçados, adicione o chocolate amargo derretido e misture bem. Por fim, adicione a farinha, o sal e o fermento e misture bem até obter uma massa macia e homogênea. Leve a massa à geladeira por 30 minutos.

  

• Retire a massa da geladeira e pegue pequenas quantidades com as mãos, cerca de 25 g cada, formando bolinhas. Em uma tigela, coloque água e em outra as avelãs trituradas em farinha. Passe as bolinhas primeiro na água e depois na farinha de avelãs para que fiquem completamente cobertas. Coloque cada biscoito em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo-os afastados. Asse em forno pré-aquecido à 170º por 15-20 minutos.

  

• Retire do forno e deixe esfriar. Sirva. E aqui estão prontos os biscoitos macios de chocolate e avelãs. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.