Olá amigos, hoje trago para vocês este delicioso bolo mármore de baunilha e cacau para um maravilhoso café da manhã ou lanche. Massa muito fofinha e que absorve bem. Abaixo vocês encontrarão a receita..
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Porções: Forma de bolo inglês 25×10
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo mármore
- 3 ovos
- 180 g açúcar mascavo ou refinado
- 280 g farinha de trigo
- 120 g óleo de girassol (Ou 150 g de manteiga amolecida)
- 160 leite morno (Ou água ou leite vegetal)
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal fino
- 1 Envelope de fermento em pó
- 30 g cacau em pó
- 30 g leite morno
Ferramentas
- 3 Tigelas
- 1 Papel manteiga
- 1 Forma de bolo inglês
- 2 Sacos de confeitar
- Batedeira elétrica
Passos para o bolo mármore
Para preparar este delicioso bolo mármore, bata em uma tigela por alguns minutos os ovos com o açúcar mascavo e a essência de baunilha usando uma batedeira elétrica. Adicione o óleo de girassol e depois o leite morno e misture vigorosamente. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, a pitada de sal e, por último, o fermento em pó e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Despeje metade da massa em uma tigela e adicione o cacau em pó peneirado e os 30 g de leite, misturando até obter a massa escura.
Despeje as duas massas em dois sacos de confeitar, forre com papel manteiga uma forma de bolo inglês de 25×10 e alterne tiras de massa de cacau e tiras de massa branca. Asse em forno pré-aquecido e ventilado a 170°C ou a 180°C em forno estático por 40-45 minutos ou até passar no teste do palito. Desligue, desenforme e deixe esfriar.
Desenforme delicadamente da forma e coloque o bolo em um prato de servir. Espero que gostem desta minha última receita, até a próxima, amigos.
CONSERVAÇÃO, DICAS E NOTAS
O bolo mármore de baunilha e cacau é feito em pouquíssimos minutos. Se precisar substituir o óleo pela manteiga, basta batê-la em uma tigela com o açúcar, adicionar os ovos e depois continuar com o restante dos ingredientes listados acima. O bolo pode ser conservado por 4 dias em um porta-bolo ou em recipientes herméticos.
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