Passos para o cheesecake de amaretto mesclado com Nutella

• Primeiramente, para fazer o cheesecake de amaretto mesclado com Nutella, é necessário preparar a base de biscoito. Em uma panela, derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco. Triture bem em um liquidificador ou triturador os amaretti e os biscoitos. Coloque-os em uma tigela e adicione a manteiga derretida, misturando até formar uma espécie de areia. Forre a base de uma forma de fundo removível de 20 cm com papel manteiga e coloque a mistura de biscoitos e amaretti. Nivele bem a base com as costas de uma colher e leve à geladeira para firmar por cerca de 20 minutos ou no freezer por 10 minutos.

  

• Em uma tigela bem grande, adicione o mascarpone bem frio da geladeira, o creme de leite fresco bem frio junto com o açúcar de confeiteiro e bata por alguns minutos com a ajuda das batedeiras elétricas até obter uma mistura espumosa e encorpada. Adicione a Nutella e misture por alguns segundos de baixo para cima com a ajuda de uma espátula, deixando o creme mesclado. Retire a forma da geladeira ou do freezer e despeje a mistura. Nivele bem a superfície com a ajuda de uma colher ou uma espátula lisa para doces e leve o cheesecake ao freezer para firmar por cerca de 3 horas. Retire o bolo do freezer e desenforme delicadamente o aro ou anel com a ajuda de uma passada de secador, retire também o papel manteiga e coloque o bolo em um prato de servir. Transfira o cheesecake para a geladeira para aclimatar por 1 hora.

  

• Retire o cheesecake e decore a superfície com granulado de amaretti e Nutella. Sirva. E aqui está o cheesecake de amaretto mesclado com Nutella pronto. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.