Olá amigos, hoje lhes trago este delicioso e cremoso de limão que vai te deixar louco. É feito com apenas 3 ingredientes. Receitinha super rápida e fácil de fazer sem usar ovos e gelatina ou qualquer outro espessante. Tem o sabor de um sorvete, mas não é um sorvete, enfim, vai te deixar literalmente louco. Abaixo você encontrará a receita..
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Porções: Para 4 taças
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o cremoso de limão
- 500 ml creme de leite fresco
- 160 g açúcar refinado
- 3 limões
Ferramentas
- 1 Panela pequena
- 1 Espremedor de frutas
- 1 Batedor de mão
Passos para o cremoso de limão
Para fazer esse cremoso de limão, primeiro você precisa extrair o suco dos 3 limões, então esprema os limões usando um espremedor de frutas. Despeje o creme de leite em uma panela pequena junto com o açúcar refinado e coloque em fogo médio-baixo, mexendo com um batedor até ferver. Adicione o suco de limão coado e continue mexendo, deixando ferver por mais 4-5 minutos. Tome cuidado para não deixar o composto talhar, pois pode virar mascarpone. Despeje o composto em 4 taças ou copos individuais e deixe esfriar à temperatura ambiente por 30 minutos e depois na geladeira por 6-8 horas ou durante a noite.
E aqui está o cremoso de limão pronto para ser servido com uma pitada de açúcar de confeiteiro na superfície. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.
CONSERVAÇÃO, DICAS E NOTAS
O cremoso de limão se conserva na geladeira por no máximo 2 dias. Recomendo guardá-lo na parte mais fria da geladeira. O creme pode ser aromatizado com infusão de hortelã fresca ou manjericão.
Se quiser visitar minha página no Facebook https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/
Se quiser voltar para a página inicial https://blog.giallozafferano.it/rosly/
