Olá amigos, hoje lhes proponho estes maravilhosos laços salgados de massa folhada para fazer como aperitivo e surpreender seus convidados. Eles são feitos em poucos passos simples e podem ser recheados com qualquer ingrediente à sua escolha. Desta vez, optei por fazê-los usando salame e queijo scamorza. Abaixo vocês encontrarão a receita..
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 12 laços
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os laços salgados de massa folhada
- 1 Rolo retangular de massa folhada
- 150 g salame
- 100 g scamorza
- q.b. Azeitonas verdes sem caroço
Ferramentas
- 1 Cortador de massa
- 1 Faca
Passos para os laços salgados de massa folhada
Para fazer esses laços salgados cenográficos, desenrole a massa folhada e corte-a com um cortador de massa para obter 12 retângulos. Se quiser fazê-los maiores, basta obter 6 retângulos. Faça cortes nos cantos de cada retângulo para depois poder levantar as extremidades. Coloque no centro de cada retângulo uma fatia de queijo scamorza e depois salame. Feche os laços cruzando as pontas da massa que tínhamos cortado anteriormente e faça pressão para fechá-los. Coloque no centro de cada laço metade de uma azeitona verde sem caroço. Coloque-os todos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno ventilado pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Arrume os laços salgados em um prato de servir e sirva. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.
CONSERVAÇÃO, DICAS E NOTAS
Os laços salgados de massa folhada também podem ser preparados com antecedência, basta prepará-los antes e mantê-los na geladeira e depois assá-los no momento de servir. Ou assá-los antes e degustá-los frios. Para o recheio você pode usar qualquer embutido e queijo à sua escolha ou legumes. No centro de cada laço você pode colocar no lugar das azeitonas também pedaços de nozes.
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