Passos para a lasanha com creme de couve-flor e bacon

• Como primeiro passo para preparar esta deliciosa lasanha com creme de couve-flor, é necessário cozinhar a couve-flor em água salgada quente por 10-15 minutos, depois escorrer e bater com um mixer de mão para transformá-la em purê. Prepare também antecipadamente uma dose de molho bechamel caseiro e misture as duas preparações cuidadosamente. Agora, vamos preparar o molho de tomate. Em uma panela, coloque o azeite e a metade de uma cabeça de alho e refogue por alguns minutos, depois adicione a passata de tomate, ajuste o sal e cozinhe por 15 minutos. Com todos os ingredientes prontos, vamos à montagem da lasanha. Unte o fundo de uma assadeira, distribua algumas colheradas de bechamel/creme de couve-flor na base e coloque a primeira camada de massa de lasanha fresca, distribua algumas colheradas de bechamel, um pouco de molho de tomate, bacon e muçarela em cubos e, por fim, o queijo parmesão ralado. Continue alternando as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com a última camada de lasanha com bechamel, polvilhada com parmesão ralado e pedacinhos de manteiga. Asse em forno quente por cerca de 30-45 minutos a 180-200°. Para saber se a lasanha está cozida, basta inserir um garfo, se afundar, pode desligar. Se a superfície escurecer demais, você pode cobri-la com uma folha de alumínio. Retire do forno, deixe descansar por 15 minutos e sirva. Espero que gostem desta minha última receita, até a próxima amigos.