Olá amigos, hoje trago para vocês esses fabulosos muffins de Nutella na fritadeira a ar, realmente muito gostosos e fáceis de fazer. Podem ser cozidos no forno também, mas neste caso quis experimentar a cocção na fritadeira a ar. Abaixo você encontrará a receita..

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Porções: Para 6 muffins
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Italiana

Ingredientes para os muffins de Nutella na fritadeira a ar

1 ovo
1 gema
150 g farinha 00
85 g açúcar granulado
75 óleo de girassol (Ou 85 g de manteiga macia)
70 g iogurte natural (Ou 60 g de leite)
1 colher de chá essência de baunilha
1 pitada sal fino
6 g Fermento para bolos
q.b. Nutella®

Utensílios

1 Tigela
1 Fritadeira a ar
Batedeira elétrica
1 Colher
Formas para muffins

Passos para os muffins de Nutella na fritadeira a ar

Para fazer esses lindos muffins de Nutella na fritadeira a ar, é preciso preparar a massa. Bata em uma tigela com a batedeira elétrica os ovos com o açúcar e a baunilha até obter um creme espumoso. Adicione o iogurte natural, o óleo de girassol e misture com muito cuidado. Junte a farinha 00 peneirada, a pitada de sal e o fermento para bolos e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea. Usando uma colher simples, despeje uma colher e meia de massa nas forminhas de muffin individuais (de silicone ou alumínio) e coloque uma colher de Nutella no centro (se quiser, pode congelá-la), por fim, cubra com a massa restante e cozinhe na fritadeira a ar previamente pré-aquecida a 160° por cerca de 15-17 minutos.
Quando estiverem dourados, faça o teste do palito e desligue. Para cozinhar no forno, basta assá-los em forno estático pré-aquecido a 180° por 15-20 minutos.
Retire delicadamente os muffins das formas e coloque-os em um prato de servir. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.