Olá amigos, hoje eu proponho essas deliciosas trouxinhas de abobrinha com mortadela e mussarela que são realmente muito fáceis de fazer na airfryer ou simplesmente fritas ou assadas no forno. Uma receita muito rápida de preparar que vai te surpreender. A seguir, você encontrará a receita..

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Culinária: Italiana

Ingredientes para as trouxinhas de abobrinha

2 Abobrinhas médias
150 g mortadela (Ou qualquer outro embutido)
300 g mussarela (Ou queijo coalho ou qualquer outro queijo)
1 ovo
q.b. farinha de rosca
sal fino

Ferramentas

1 Descascador
2 Tigelas
1 Tábua de corte
Airfryer

Passos para as trouxinhas de abobrinha

Para fazer essas trouxinhas, primeiro lave as abobrinhas, corte as duas extremidades e, com a ajuda de uma mandolina ou descascador, faça várias fatias finas. Coloque-as em uma assadeira, polvilhe com sal fino e deixe descansar por 30 minutos. Depois, seque com papel toalha e disponha em uma tábua de corte colocando duas fatias de abobrinha lado a lado; sobreponha mais 2 fatias cruzando-as. No centro, coloque uma fatia de mortadela e uma fatia de mussarela e feche cruzando as pontas da abobrinha. Coloque os pacotinhos com a parte da abertura voltada para baixo.
Pegue duas tigelas, em uma bata o ovo com um garfo e na outra coloque a farinha de rosca. Passe todas as trouxinhas no ovo e depois na farinha de rosca, garantindo que grude bem em todos os lados. Cozinhe as trouxinhas na airfryer com um fio de azeite a 190º por 18 minutos. Na metade do tempo, vire-as. Ou podem ser assadas no forno a 180º por 20-30 minutos ou fritas em óleo de amendoim quente por alguns minutos de cada lado.
E aqui estão elas prontas para servir quentes. Espero que você goste da minha última receita, até a próxima amigos.