Passos para as trouxinhas de crepes à valdostana em cama de fondue de parmesão

• para fazer essas deliciosas trouxinhas de crepes à valdostana em cama de fondue de parmesão, é preciso primeiro preparar os crepes com antecedência e a fondue de parmesão. Em uma panela pequena, despeje o creme de leite fresco e uma pitada de pimenta-do-reino e comece a aquecê-lo em fogo médio, adicione o parmesão ralado e mexa com uma colher de pau e deixe engrossar por alguns minutos. Se desejar uma consistência lisa e cremosa, basta bater com um mixer de imersão. Reserve.

  

• Coloque os crepes sobre uma tábua de corte e recheie com presunto cozido e fatias de queijo fontina. Feche em forma de trouxinha, usando cebolinha fresca ou um palito de dente, e coloque em uma assadeira. Asse em forno aquecido a 180ºC por cerca de dez minutos. Retire as trouxinhas do forno e sirva em um prato sobre uma cama de fondue de parmesão. E estão prontas para saborear as trouxinhas de crepes à valdostana. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima, amigos.