Passos para as trouxinhas de crepes com abobrinha e camarões

• A primeira coisa para fazer essas trouxinhas de crepes com abobrinha e camarões é preparar antecipadamente os crepes e o molho bechamel. Feito isso, lave as abobrinhas, corte as duas extremidades e rale em um ralador de furos grandes. Cozinhe as abobrinhas na frigideira por cerca de 10 minutos com um fio de azeite, sal e pimenta e, se necessário, um pouco de água. Desligue o fogo e deixe esfriar. Enquanto isso, cozinhe os camarões congelados em água salgada fervente por 10 minutos, escorra com uma escumadeira e deixe esfriar. Se utilizar os frescos, basta salteá-los na frigideira por alguns minutos. Agora que tudo está pronto, podemos começar a montar e rechear os crepes. Coloque o crepe sobre uma tábua e recheie com algumas colheres de molho bechamel, as abobrinhas e, por fim, os camarões. Feche em forma de trouxinha, ajudando-se com cebolinha fresca e coloque em uma travessa previamente ‘untada’ com uma colher de molho bechamel. Asse no forno pré-aquecido a 180º por cerca de dez minutos.

  

• Retire as trouxinhas do forno e sirva em um prato sobre uma cama de molho bechamel. E aí estão, prontas para saborear as trouxinhas de crepes com abobrinha e camarões. Espero que gostem desta minha última receita, até a próxima amigos.