- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 1 Dia 6 Horas
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Culinária: Italiana
Sugestões e variações
Se desejar, pode substituir o presunto e a scamorza por ingredientes à sua escolha. Para torná-los o mais próximo possível dos arancini típicos da Sicília, podemos adicionar um recheio de ragu com ervilhas e carne moída.
SUGESTÃO
Os arancini de arroz em branco podem ser armazenados após serem cozidos na geladeira por alguns dias. O arroz pode ser preparado na noite anterior e mantido na geladeira, coberto com filme plástico. Podemos congelá-los crus, mas é importante fritá-los congelados.
