A abobrinha na frigideira é um acompanhamento super rápido preparado em apenas sete minutos. Cubos perfeitos que não se desfazem, preparados apenas com um fio de azeite e sal, ótimo para acompanhar carne e peixe, mas temperados dessa forma também são excelentes para rechear pizzas salgadas ou omeletes. As abobrinhas são ótimas para muitas receitas e quase sempre as temos na geladeira, um alimento que nem todos consideram, mas usando-as com peixe se obtêm pratos principais delicados e especiais, com carne moída podem rechear pimentões e berinjelas, ou preparar simples almôndegas e muito mais. Então, só resta você experimentar esta receita muito simples.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4 Pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

abobrinha
Azeite
sal

Ferramentas

Frigideira

Passos

Lave e corte as extremidades das abobrinhas, depois corte em cubos.
Com as abobrinhas ainda no recipiente adicione um fio de azeite e misture bem.
Deixe as abobrinhas de lado e aqueça a frigideira em fogo alto, (tente usar uma frigideira onde você possa acomodar bem as abobrinhas no fundo). Deixe-a bem quente e coloque as abobrinhas dentro, organize e espalhe uniformemente. Cozinhe sempre em fogo alto por 2 minutos, depois mexa um pouco e deixe por mais alguns minutos.
Passados 5 minutos, mexa novamente, abaixe o fogo, cubra com a tampa e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Ao final da cocção, salgue e sirva.