Os camarões empanados são uma entrada irresistível, perfeita também para um aperitivo cenográfico e super gostoso. Esta é uma daquelas receitas que com poucos ingredientes dão a um almoço ou jantar um toque de elegância. Se você gostar da ideia, poderá servir os camarões como prato único acompanhados de acompanhamentos como salada e legumes grelhados. Geralmente, em alguns bares, são servidos com molhos para mergulhar os camarões e enriquecê-los com outros sabores, mas eu prefiro a simplicidade e sentir todo o sabor do mar. “Não escondo que esta é uma das receitas do meu blog onde eu imaginava saborear o que escrevia”. Então, o que você está esperando, experimente agora!

Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 20
Métodos de cozimento: Fritura
Culinária: Italiana

Ingredientes

100 g farinha para fritura
100 ml água com gás gelada
sal
óleo para fritar

Ferramentas

Frigideira
peneira

Passos

Primeiro, lave os camarões, retire as antenas,
retire a carapaça
e com uma faca faça um corte nas costas para remover o intestino (fio preto).
Neste ponto, prepare a massa.
Aqueça o óleo, de preferência em uma fritadeira, a uma temperatura de 170°. Mergulhe os camarões na massa aos poucos e coloque-os no óleo quente. Cozinhe por cerca de 3 minutos, dourando-os primeiro de um lado e depois do outro.
Escorra colocando-os em um recipiente perfurado, como uma peneira. Prontos para saborear!