Massa com creme de leite e presunto…quem nunca preparou pelo menos uma vez! Um dos pratos mais simples de todos, mas também muito saboroso. É uma daquelas preparações que resolve um almoço rápido e que faz a felicidade das crianças, por isso preparei esta receita para o meu pequeno com o formato de massa que ele queria…e acabou virando uma mistura de penne e gravatinha!! Certamente não são necessárias explicações especiais para esta receita e nem ingredientes difíceis de encontrar…apenas creme de leite, presunto cozido, parmesão e para quem nunca experimentou, recomendo um toque de raspas de limão, que dará um sabor mais especial e perfumado. Às vezes procuramos pratos especiais, mas também é preciso um pouco de simplicidade….!! Aqui está a receita

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

400 g massa
200 g presunto cozido em cubos
250 ml creme de leite fresco líquido
parmesão ralado a gosto
azeite
sal
raspas de limão (opcional)

Passos

Primeiro, coloque a água para ferver, que será usada para cozinhar a massa.

Prepare o molho, coloque um fio de azeite na frigideira, aqueça e adicione os cubos de presunto. Deixe dourar por 2 minutos e depois adicione o creme de leite, misture tudo e cozinhe por 1 minuto. Desligue e, enquanto isso, cozinhe a massa adicionando sal à água.
Escorra a massa al dente, reservando um pouco da água do cozimento. Adicione-a ao molho, acrescente o parmesão e um toque de raspas de limão (se desejar), misture bem e, se necessário, adicione uma concha da água reservada para deixar a massa mais cremosa. Sirva e desfrute quente.