As verduras em massa são uma delícia para o paladar. Com a massa, você pode fritar vários alimentos, desde vegetais até peixe, e é muito simples de preparar. Existem várias receitas, mas os ingredientes principais são água com gás e farinha. Há quem adicione ovos, quem use cerveja em vez de água ou até mesmo quem adicione uma pitada de bicarbonato. Eu adoro as verduras preparadas dessa forma, a fritura fica mais crocante e leve. Na minha família, os alcachofras, em particular, sempre foram fritos com uma cobertura de farinha e ovo, igualmente bons, mas não tão deliciosos quanto em massa. Para esta receita, escolhi abobrinhas e alcachofras, mas você pode escolher os vegetais que mais gosta. Pronto para preparar este aperitivo para adultos e crianças? Aqui está a receita.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 5 alcachofras
- 2 abobrinhas
- 200 g farinha
- 250 ml água com gás
Procedimento
Em uma tigela, coloque a farinha e a água, misture bem para não formar grumos. Deve resultar em uma mistura lisa e bastante líquida.
Adicione os vegetais que você escolheu e misture.
Frite em óleo quente, deixe cozinhar alguns minutos de cada lado, assim que começarem a inchar e dourar, vire-os.
As verduras em massa estão prontas!!
Conselho
As verduras em massa, como todos os tipos de fritura, devem ser consumidas imediatamente, mas se sobrar, aqueça-as no forno quente ou na frigideira.
As verduras em massa, como todos os tipos de fritura, devem ser consumidas imediatamente, mas se sobrar, aqueça-as no forno quente ou na frigideira.
As verduras em massa, como todos os tipos de fritura, devem ser consumidas imediatamente, mas se sobrar, aqueça-as no forno quente ou na frigideira.
