A frittata de ricota na fritadeira elétrica é um segundo prato rápido e fácil de preparar, perfeito para um almoço ou jantar leve e saboroso. Graças à cocção sem óleo, resulta fofinha e saborosa, mantendo todo o gosto cremoso da ricota. Com poucos ingredientes e uma fritadeira elétrica, você poderá obter uma frittata leve e dourada, ideal também para quem busca uma culinária saudável sem abrir mão do sabor. Com a adição da farinha de rosca, se torna quase um grande bolinho. Veja como prepará-la em poucos passos.
Antes de prosseguir com a receita passo a passo da sua Frittata de ricota na fritadeira elétrica, deixo algumas outras ideias que podem te inspirar.
Lembre-se também, que no meu Instagram, se me seguir encontrará essa VÍDEO receita e muitas outras, basta clicar em SEGUIR AQUI. Você também me encontra no Facebook AQUI.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura com ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g ricota
- 4 ovos
- 50 g farinha de rosca (você pode omitir)
- 2 colheres parmesão
- q.b. salsinha
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- 1 Fritadeira com ar
Passos da frittata de ricota na fritadeira elétrica
Para a realização da sua frittata de ricota na fritadeira elétrica, são necessários poucos minutos e também poucos ingredientes.
Primeiro, amasse com os dentes de um garfo a ricota, sal, pimenta, salsinha picada e os ovos, misturando bem para obter uma mistura homogênea. Adicione também o parmesão ralado, e se quiser, a farinha de rosca, deste modo obterá uma frittata que se disfarça de mega bolinho e terá um segundo prato completo. Se você gostar, pode adicionar também uma pitada de noz-moscada para dar um toque aromático a mais.
Enquanto isso, pré-aqueça a fritadeira a ar a 180°C por cerca de 3-5 minutos. Despeje a mistura de ovos e ricota no cesto da fritadeira elétrica com papel manteiga, tentando nivelar bem com uma espátula. Cozinhe a 180°C por cerca de 15-20 minutos, verificando o cozimento no final. A frittata deve estar dourada na superfície e bem compacta no interior.
Uma vez pronta, deixe a frittata descansar por alguns minutos antes de cortá-la em fatias. Sirva quente, acompanhada talvez de uma salada fresca ou de um acompanhamento leve. Bom apetite!
Até a próxima do Sapore di Arianna!
Conservação
A frittata de ricota se conserva na geladeira, bem coberta, por 2-3 dias. Para aquecê-la, use a fritadeira a ar a 160°C por alguns minutos ou o microondas. Se quiser conservá-la por mais tempo, você pode congelá-la e descongelá-la na geladeira antes de reaquecê-la.