FUNCHO GRATINADO ao forno À MEDITERRÂNEA, um acompanhamento leve, simples e saboroso com os sabores e as cores que o mediterrâneo nos oferece.

Um acompanhamento de funcho leve, crocante, saboroso e muito rápido de preparar, coloque tudo numa tigela, misture e leve ao forno!

Quem é relutante em comer verduras ou funcho, verá que ficará entusiasmado! Eu mesma fiquei surpresa com a delícia desta receita.

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Antes de ver a receita FUNCHO GRATINADO ao forno À MEDITERRÂNEA passo a passo, deixo você conferir outras receitas que podem te interessar!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Tempo de cozimento: 20 Minutos
Porções: 4 pessoas
Culinária: Italiana

Ingredientes

2 funcho
1 cebola
150 g tomates cereja
100 g farinha de rosca
50 g parmesão
1 dente alho
1 ramo salsinha
q.b. azeitonas (eu usei taggiasche)
q.b. azeite de oliva
q.b. sal
q.b. pimenta

Passos para FUNCHO GRATINADO ao forno À MEDITERRÂNEA

Para a realização dos seus FUNCHO GRATINADO ao forno À MEDITERRÂNEA serão necessários poucos e simples passos para um acompanhamento de sabor explosivo.
Primeiro, retire as partes externas mais duras do funcho e fatie-o finamente.
Lave as fatias de funcho em água corrente e coloque-as em uma tigela.
Adicione uma cebola fatiada finamente, eu usei uma branca, mas a roxa ou a de Tropea são ainda mais saborosas. É um ingrediente que fica perfeito, confie!
Adicione também os tomates cereja cortados em dois ou quatro, dependendo do tamanho.
Adicione também um fio de azeite, sal, pimenta, salsinha picada finamente e um dente de alho amassado, misture!
Adicione também a farinha de rosca e o parmesão, misture com as mãos, será mais fácil integrar os ingredientes.
Agora, basta preparar uma assadeira grande o suficiente com papel manteiga, distribuir o funcho e adicionar as azeitonas.
Coloque o funcho no forno por cerca de 20 minutos a 200°C em modo ventilado, ou até que se forme uma crosta apetitosa por cima.
Os seus FUNCHO GRATINADO ao forno À MEDITERRÂNEA estão prontos, você pode comê-los quentes ou frios!
Até a próxima do Sapore di Arianna!!