Peito de frango com pimentões e batatas gratinados no forno, um segundo prato saboroso e completo, delicioso, fácil e rápido, com pedaços macios de peito de frango crocantes por fora.
Apesar do calor, o forno às vezes é a melhor escolha, no verão sim, faz calor, mas o forno te dá tempo para fazer outras coisas. Além disso, este prato com poucos e simples ingredientes conquista realmente todos e é rapidíssimo de fazer, corta tudo, mistura na tigela e põe no forno, depois de meia hora o jantar está pronto!
O peito de frango inteiro custa pouco, mas muitas vezes não sabemos como utilizá-lo na cozinha, desta forma você obterá um prato extremamente saboroso e delicioso, perfeito para qualquer ocasião, para resolver um almoço ou jantar de última hora ou para um jantar entre amigos!
Antes de ver a receita de Peito de frango com pimentões e batatas gratinados no forno passo a passo, deixo vocês darem uma olhada em outras receitas que podem interessar!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4/6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 450 g peito de frango
- 400 batatas
- 2 pimentões
- 40 g cebola
- 100 g farinha de rosca
- 1 colher de chá orégano
- q.b. óleo de oliva
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Passos para Peito de frango com pimentões e batatas gratinados no forno
Para a realização do seu Peito de frango com pimentões e batatas gratinados no forno, você precisará de pouquíssimos e simples passos.
Primeiro lave os pimentões, para dar cor escolhi um pimentão amarelo e um vermelho, retire as sementinhas internas e os filamentos brancos, depois corte para obter quadradinhos de cerca de 2 cm por 2.
Faça o mesmo com as batatas, os cubos não devem ser maiores que os pimentões.
Corte a cebola, qualquer tipo serve. Coloque tudo em uma tigela grande.
Depois pegue o peito de frango inteiro, faça um corte no centro para remover o ossinho. Corte depois ao meio, depois em fatias e finalmente em cubos de cerca de 2 cm por 2.
Pegue o peito de frango inteiro, faça um corte no centro para remover o ossinho. Corte depois ao meio, depois em fatias e finalmente em cubos de cerca de 2 cm por 2.
Adicione os cubos na tigela junto com duas voltas de óleo de oliva, sal, pimenta e orégano seco. Misture bem.
Adicione ao peito de frango também a farinha de rosca e o parmesão. Misture com as mãos, até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos. O peito de frango, os pimentões e as batatas ficarão rapidamente bem empanados.
Distribua tudo em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue com um fio de óleo de oliva e leve ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos em modo ventilado. Cozinhe até que se forme uma crosta deliciosa na superfície.
Sirva o Peito de frango com pimentões e batatas gratinados no forno bem quente, mas também frio será delicioso, macio e saboroso.
Até a próxima da Sapore di Arianna!
Conservação
Você pode conservar seu Peito de frango com pimentões e batatas gratinados no forno na geladeira por pelo menos 48 horas. No dia seguinte estará ainda mais gostoso, obviamente ficará menos crocante.