Passos para Tiramisù de frutas vermelhas com pandoro no copo

• Para a realização deste Tiramisù de frutas vermelhas com pandoro no copo a primeira coisa a fazer é preparar um molho de frutas vermelhas.
  Pegue 80 g de frutas vermelhas variadas, coloque em uma panela junto com o suco de limão e uma colher de açúcar.
  Misture até que o açúcar tenha se dissolvido, as frutas estejam desmanchadas e liberem seu suco. Deixe esfriar.
  

• Enquanto isso, prepare o creme de mascarpone.
  Comece separando as gemas das claras. Coloque as gemas em uma tigela junto com metade do açúcar e bata com uma batedeira elétrica até obter uma mistura clara, fofa e cremosa.
  Neste ponto, incorpore o mascarpone aos poucos e o licor escolhido, continuando a misturar até conseguir um creme liso e homogêneo.
  Em outra tigela, bata as claras em neve firme e adicione delicadamente à mistura de mascarpone e gemas, mexendo de baixo para cima para não desmontar. O creme está pronto.
  

• Corte do pandoro três fatias horizontais com cerca de 2 centímetros de espessura, com os copos que você utilizará para montar o tiramisù, corte os círculos, deverão ser 8.
  

• Neste ponto, pode-se montar o tiramisù de frutas vermelhas com pandoro.
  No fundo do copo, coloque um disco de pandoro, adicione duas colheres de frutas vermelhas, duas colheres de creme de mascarpone, disco, molho de frutas vermelhas e mais creme de mascarpone, complete decorando com frutas vermelhas frescas e, se desejar, com uma estrelinha de pandoro feita de um pequeno pandorinho.
  Polvilhe generosamente com açúcar brilhante em pó Paneangeli para obter instantaneamente uma sobremesa mágica.
  Seu Tiramisù de frutas vermelhas com Pandoro no copo está pronto para ser servido e saboreado!
  Até a próxima do Sapore di Arianna!