Aperitivo das festas: Croissants salgados recheados. Procurando um aperitivo rápido mas impressionante para o buffet de Natal, Ano Novo e as festas em geral?
Esses croissants salgados recheados são realmente rápidos e fáceis de fazer, mas serão perfeitos para o seu buffet ou aperitivo das festas. Em poucos passos, seremos capazes de servir cerca de 25 peças de uma vez.
Esse aperitivo de Natal é perfeito para ser cozido tanto no forno quanto na fritadeira a ar.
Adequados para um aperitivo saboroso mas também para um aperitivo das festas, em poucos passos você trará à mesa um prato delicioso e digno das melhores noites entre amigos. Vou te mostrar como prepará-lo em poucos passos.
TENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
- Potência 38,27 (Kcal)
- Instrumentos 2,19 (g) dos quais açúcares 0,09 (g)
- Proteínas 1,25 (g)
- Gordura 2,73 (g) dos quais saturados 0,73 (g)dos quais insaturados 1,91 (g)
- Fibras 0,09 (g)
- Sódio 51,57 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Aperitivo das festas: Croissants salgados recheados
- 1 rolo massa folhada (redondo)
- 80 g salame (speck, presunto cozido)
- 80 g provolone (queijo cremoso, taleggio)
- q.b. leite
- q.b. sementes de gergelim (opcional)
Ferramentas para Aperitivo das festas: Croissants salgados recheados
- 1 Papel manteiga papel manteiga
- 1 Cortador de pizza cortador de pizza
Passos para Croissants salgados recheados
Estendemos a massa folhada sobre o papel manteiga e com o cortador fazemos vários triângulos, tentando fazer cerca de 25. Começamos fazendo uma cruz que divide o círculo em 4 partes e depois fazemos vários cortes em diagonal.
Posicionamos na base de cada triângulo, na parte mais larga, um pedaço de recheio à nossa escolha, ou seja, um dos frios ou um dos queijos, até recheá-los todos.
Uma vez posicionados todos, começamos da base e enrolamos os croissants sobre si mesmos até fechá-los. Umedecemos com um pouco de leite e polvilhamos com as sementes de gergelim.
Colocamos eles espaçados na assadeira ou na fritadeira a ar. Vamos assá-los no forno a 200 graus por cerca de 15 minutos em modo estático. Alternativamente, vão na fritadeira a ar a 200 graus por cerca de 12 minutos.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar este Aperitivo de croissants salgados recheados com antecedência?
Você certamente poderá prepará-lo com antecedência e depois aproveitar o jantar. Além disso, você poderá conservá-los em um recipiente hermético por até 2 dias.
