Se você está procurando uma receita irresistível de banana bread sem ovos, macio e fácil de fazer, você está no lugar certo!
Este delicioso bolo é perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche delicioso. Além disso, aqui está na versão vegana, sem ovos ou outros alimentos de origem animal.
Descubra como preparar um banana bread vegano que conquistará todos com sua maciez e sabor único.
EXPERIMENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Americana
Ingredientes para o Banana bread sem ovos
Ingredientes para uma forma de 10×22 cm
- 3 bananas
- 40 g óleo de sementes
- 40 g açúcar mascavo
- 170 g farinha
- 1 sachê baunilha
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- q.b. chocolate amargo (em pedaços)
- q.b. nozes (picadas grosseiramente)
- q.b. coco ralado (opcional)
O que você pode precisar
- 1 Forma de bolo inglês Forma de bolo inglês
- 1 Batedeira elétrica Batedeira elétrica
Procedimento para o Banana bread sem ovos
Pré-aqueça o forno em modo estático a 175° C
Transforme as bananas em purê.
Em uma tigela, combine o óleo de sementes com o açúcar mascavo e comece a misturar com a batedeira. Depois adicione o purê de banana e a baunilha.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e a pitada de sal.
Combine os ingredientes secos com os líquidos e misture com a batedeira.
Pique grosseiramente as nozes e o chocolate e adicione à massa.
Não misture demais.Despeje a massa na forma forrada com papel manteiga.
Decore com o coco ralado e mais chocolate e leve ao forno por cerca de 35/40 minutos ou até dourar.Lembre-se de fazer o teste com um palito: fure o pão à esquerda, no centro e à direita para garantir que esteja cozido uniformemente.
Deixe esfriar completamente.
Conservação
Este banana bread vegano é muito perfumado e saboroso e pode ser conservado porcionado no freezer por cerca de um mês.
Utilizei coco para decorar, mas você também pode usar um creme de frutas secas e deixar a banana clássica inteira na superfície antes de assar.
