Chips de couve no micro-ondas: a receita fácil e rápida para um lanche crocante e saudável
Se você está procurando um lanche saudável, saboroso e, acima de tudo, fácil de preparar, as chips de couve são a solução perfeita! Essas delícias crocantes são a alternativa leve às clássicas batatas fritas e são preparadas em poucos minutos com poucos ingredientes. Ideais para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, ou simplesmente quer se dar uma pausa rápida.
Descubra como fazer as chips de couve perfeitas com esta receita fácil e irresistível!
EXPERIMENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 37,31 (Kcal)
- Instrumentos 5,44 (g) dos quais açúcares 2,68 (g)
- Proteínas 1,24 (g)
- Gordura 1,80 (g) dos quais saturados 0,28 (g)dos quais insaturados 0,21 (g)
- Fibras 2,56 (g)
- Sódio 680,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as chips de couve
- 500 g couve
- q.b. sal
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. pimenta vermelha em pó
Ferramentas para preparar as chips de couve
- 1 Forno de micro-ondas Forno de micro-ondas
Passos
Começamos limpando as folhas de couve. Para cada folha, puxamos para cima para eliminar o filamento central e conservar apenas a parte da folha. Lavamos e secamos bem.
Em uma tigela, colocamos as folhas e temperamos com azeite, sal e pimenta vermelha. Com uma colher, misturamos delicadamente.
No prato crisp do micro-ondas (ou em uma assadeira), distribuímos as folhas para não sobrepô-las.
Cozinhamos no Micro-ondas com função crisp por 5 minutos
Ou no forno ventilado a 180 graus por 7 minutos
Conservação e dicas
As folhas de couve são naturalmente amargas, então após o cozimento, podemos temperá-las com uma pitada de sal para atenuar o sabor.
Cada forno tem seus tempos, então preste muita atenção à cocção pois podem queimar.
Não recomendo congelá-las, mas pela sua rapidez de preparo, é melhor prepará-las na hora
