Como posso cozinhar abóbora no micro-ondas? A abóbora, um dos vegetais mais amados da temporada de outono, é versátil em várias receitas, tanto doces quanto salgadas.
Hoje, vou te mostrar um método rapidíssimo para cozinhar a abóbora e deixá-la pronta como base para muitas preparações. Descubra agora como.
TENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Outono
Como cozinhar abóbora no micro-ondas? Os Ingredientes
- 1 abóbora
- q.b. sal (opcional)
Ferramentas
Como cozinhar abóbora no micro-ondas? O que você precisa
- 1 Forno de micro-ondas forno de micro-ondas
- 1 Prato crisp prato crisp
- 1 Mixer mixer
Como cozinhar abóbora no micro-ondas? Os Passos
Cortamos a abóbora ao meio, de qualquer tipo, e com uma colher removemos as sementes.
Colocamos ela inteira, com toda a casca, em um prato crisp e deixamos cozinhar em temperatura máxima por cerca de 15 minutos. O tempo dependerá do tamanho da abóbora.
Uma vez cozida, conseguiremos descascá-la de maneira muito simples com uma faquinha.
Nesse ponto, podemos usá-la como preferirmos. Eu preparo a polpa triturada que é utilizada em muitas receitas doces e salgadas.
Eu a corto em pedaços e coloco em um mixer. Deixo processar até a abóbora ficar bem triturada. A polpa de abóbora está agora pronta.
Não adicionamos nada para tornar o creme ideal para qualquer tipo de receita.
Leia todas as dicas abaixo.
Dicas, notas e conservação
A abóbora cozida no micro-ondas é ideal para a preparação de massa fresca, massa frola e várias massas, pois o cozimento no forno permite que ela permaneça seca e não absorva muita água, o que tornaria as massas difíceis de trabalhar.
Se você já souber como usará o creme de abóbora, poderá adicionar sal, especiarias ou outros ingredientes para dar um sabor mais intenso.
O creme de abóbora é perfeito para ser congelado. Você pode conservá-lo no freezer já porcionado em recipientes para gelo.
