Couve-flor gratinada no forno: está procurando um acompanhamento rápido, fácil, leve e DELICIOSO?
Aqui está, são os Floretes de Couve-flor gratinados no forno.
A couve-flor é um dos legumes de outono mais saborosos e ricos em preciosos minerais e vitaminas. Ela se presta para muitos tipos de prato, desde entradas até acompanhamentos e pratos únicos.
Mas se você está procurando um método muito rápido para apreciá-los, esta é a receita para você. Os floretes de couve-flor gratinados no forno são muito leves, satisfazem e são deliciosos.
Descubra já como fazê-los em pouquíssimo tempo.
Você gosta de couve-flor? Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Outono, Inverno
- Potência 177,83 (Kcal)
- Instrumentos 26,24 (g) dos quais açúcares 3,56 (g)
- Proteínas 5,76 (g)
- Gordura 6,43 (g) dos quais saturados 1,18 (g)dos quais insaturados 0,91 (g)
- Fibras 4,33 (g)
- Sódio 1.183,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Os ingredientes para couve-flor gratinada no forno
- Meia couve-flor
- 100 g farinha de rosca
- 20 g azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. cúrcuma em pó
Os passos para a couve-flor gratinada no forno
Elimine as folhas da couve-flor e corte-a ao meio. Separe delicadamente os floretes ou corte-a em fatias e pedaços. Não é necessário ser preciso.
Com um pincel, unte todos os floretes com azeite de oliva extra virgem e depois passe-os na farinha de rosca e cúrcuma.
Coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhe com sal e pimenta.
Asse em forno ventilado a 180 graus por cerca de 25 minutos. Recomendo passar os últimos 5 minutos em grill para ficarem bem dourados.
Dicas e alternativas de cozimento
Os floretes de couve-flor gratinada também podem ser preparados com um cozimento muito rápido no micro-ondas. Siga os mesmos passos de preparação e depois coloque os floretes em uma assadeira para micro-ondas ou prato crisp e cozinhe no modo crisp por 15 minutos ou no modo combinado também por 15 minutos, usando o grill por mais 3 ou 4 minutos.
O resultado será perfeito.
Os floretes de couve-flor gratinada podem ser preparados com antecedência e permanecerão crocantes até o dia seguinte. Guarde-os em um recipiente hermético. Não recomendo congelá-los.
