Com a chegada da primavera, estamos à procura de receitas para usar as deliciosas frutas que esta estação nos oferece. O crumble de morangos vegano e leve é a sobremesa ideal para quem ama os sabores simples, genuínos e perfumados!
Perfeito para a primavera e o verão, quando os morangos estão no auge da sua doçura, esta sobremesa é um mimo leve que conquista à primeira mordida. Preparado sem manteiga nem derivados animais, é perfeito para quem segue uma alimentação vegana ou deseja um doce mais saudável e natural, mas sem abrir mão do sabor, com apenas 230 kcal por porção.
A receita é facilíssima e rápida: bastam poucos ingredientes para criar um crumble crocante por fora e macio por dentro, com um coração suculento de fruta. O aroma que exala durante o cozimento é simplesmente irresistível, você vai se apaixonar!
É a ideia perfeita para um café da manhã especial, um lanche leve ou uma sobremesa de última hora para compartilhar com amigos e família. Além disso, você pode prepará-lo com antecedência e apreciá-lo tanto quente quanto frio: é sempre delicioso.
Descubra como fazer este crumble de morangos vegano
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 285,34 (Kcal)
- Instrumentos 33,02 (g) dos quais açúcares 18,30 (g)
- Proteínas 5,45 (g)
- Gordura 16,22 (g) dos quais saturados 1,83 (g)dos quais insaturados 13,76 (g)
- Fibras 4,68 (g)
- Sódio 5,73 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o crumble de morangos vegano
- 200 g morangos
- 60 g farinha de aveia
- 60 g açúcar mascavo
- 60 g amêndoas (reduzidas a farinha)
- 3 colheres óleo de sementes
- 1 colher de chá canela em pó
Procedimento para preparar o crumble de morangos vegano
Lavamos bem os morangos e os cortamos em fatias não muito finas.
Misturamos em uma tigela as 2 farinhas de aveia e de amêndoas, adicionamos a canela e o açúcar e misturamos com uma colher de pau, adicionando as colheres de óleo.
Desta forma, se criará uma mistura granulosa.
Colocamos os morangos no fundo da assadeira, fazendo com que se sobreponham o mínimo possível. Cobrimos com a mistura obtida dos ingredientes anteriores.
Decore a gosto, eu coloquei dois morangos cortados ao meio no centro. <3
Assamos em forno ventilado por meia hora aproximadamente a 180 graus, ou até dourar.
Dicas e variações
Recomendo que deixe esfriar bem antes de provar, se não quiser se queimar, mesmo que seja difícil esperar.
Você pode servi-lo com uma bola de sorvete de baunilha.
Este crumble permite muitas variações: você pode substituir os morangos por cerejas, maçãs, peras ou figos, de acordo com seu gosto ou a estação.
A versão com cerejas você encontra aqui
Para conservá-lo, você pode deixá-lo em um recipiente hermético por até 5 dias (mas provavelmente não vai durar tanto)
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quanto tempo dura o crumble de morangos vegano?
O crumble de morangos vegano se conserva perfeitamente na geladeira por 3-4 dias, dentro de um recipiente hermético. Você pode apreciá-lo tanto frio quanto ligeiramente aquecido no micro-ondas ou no forno, para recuperar toda a sua fragrância. É ideal para preparar com antecedência e ter sempre uma sobremesa saudável e leve à disposição!
É possível congelar o crumble de morangos vegano?
Absolutamente sim! O crumble vegano de morangos pode ser congelado já assado: basta deixar esfriar completamente, porcionar (se quiser) e colocar em um recipiente adequado para o freezer. Ele se conserva por até 2 meses. Na hora de aproveitar, basta descongelar na geladeira e aquecer no forno para que a superfície volte a ficar crocante. Uma solução perfeita para ter sempre uma sobremesa saudável à mão!
