Colorem as nossas mesas e são deliciosos e lindos de se ver. Todo mundo quer! Aqui está a receita fácil, rápida e natural dos coreográficos ovos cozidos coloridos! São seguros para comer e perfeitos também para enriquecer um brunch ou um lanche criativo para as crianças. Uma ideia alegre, saborosa e cênica! 🌸💛
Falta pouco para a Páscoa e começamos a preparar nossos menus.
Torta de tagliolini, carne grelhada, pratos de frios e queijos são apenas alguns dos pratos típicos da minha região, Nápoles, para o almoço de Páscoa.
E o que podemos fazer para tornar o aperitivo mais coreográfico? Trazer para a mesa os Ovos Cozidos coloridos. Obviamente, vamos colorir de maneira completamente natural, sem o uso de corantes artificiais.
São muito simples de fazer, siga os passos e você também os terá.
Basta esperar o tempo certo para permitir que os ovos se coloram. Quer descobrir como realizá-los? Leia já a receita.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Fervura, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa, Primavera
Ingredientes para os ovos cozidos coloridos
- 6 ovos
- 100 g espinafre
- 2 colheres de sopa cúrcuma em pó
- 1 beterraba, cozida
- q.b. cebolinha
O que você precisa para fazer os ovos cozidos coloridos
- 1 Panela caçarola
- 3 Tigelas tigelas
Como preparar os ovos cozidos coloridos?
Aqui está o procedimento fácil.
Começamos colocando os nossos ovos para ferver com um pouco de vinagre por cerca de 8 minutos. Após fervê-los por esse tempo, deixamos esfriar à parte.
É hora de preparar as nossas 3 colorações:
Rosa: podemos usar as beterrabas cozidas já disponíveis no supermercado e batê-las com um mixer ou liquidificador de imersão e adicionamos um pouco de água.
Laranja: Água quente e cúrcuma em pó.
Verde: colocamos para cozinhar os espinafres (os congelados servirão muito bem) e batemos bem com um pouco de água com um mixer ou liquidificador de imersão.
Colocamos as três misturas em 3 frascos diferentes altos o suficiente para conter os ovos, alternativamente, você pode usar tigelas grandes.
Agora pegamos e descascamos cuidadosamente os ovos cozidos e os mergulhamos nas diferentes colorações. Cobrimos os frascos com as tampas ou as tigelas com filme plástico e deixamos descansar por pelo menos 5 horas. Quanto mais tempo deixarmos imersos, mais a cor penetrará.
Passado o tempo, retiramos os ovos e enxaguamos ligeiramente antes de cortá-los.
Podemos polvilhá-los levemente com cebolinha.
Quanto tempo antes posso preparar os ovos?
Recomendo preparar os ovos na noite anterior para deixá-los de molho nas cores a noite toda e tê-los prontos na manhã seguinte.
Você pode conservar os ovos coloridos em um recipiente hermético e cortá-los pouco antes de servir.
Perguntas frequentes
Quanto tempo os ovos cozidos coloridos duram?
Os ovos cozidos coloridos, uma vez prontos, conservam-se tranquilamente na geladeira por até 5-7 dias, assim como os ovos cozidos normais. Recomendamos mantê-los em um recipiente fechado para evitar que absorvam odores.
