Coloram nossas mesas e são gostosos e lindos de ver. Todo mundo quer! Aqui está a receita fácil, rápida e natural dos coreográficos ovos cozidos coloridos! São seguros para comer e perfeitos também para enriquecer um brunch ou um lanche criativo para as crianças. Uma ideia alegre, saborosa e cenográfica! 🌸💛
A Páscoa está chegando e começamos a preparar nossos menus.
Crostata de tagliolini, carne na brasa, pratos de frios e queijos são apenas alguns dos pratos típicos da minha região, Nápoles, para o almoco de Páscoa.
E o que podemos fazer para tornar a entrada mais cenográfica? Levar à mesa os Ovos Cozidos coloridos. Obviamente vamos colorir de maneira totalmente natural, sem o uso de corantes artificiais.
São muito fáceis de fazer, siga os passos e você também vai conseguir.
Basta esperar o tempo certo para permitir que os ovos absorvam a cor. Quer descobrir como fazê-los? Leia a receita agora.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6Peças
- Métodos de cozimento: Fervura, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa, Primavera
Ingredientes para os ovos cozidos coloridos
- 6 ovos
- 100 g espinafre
- 2 colheres cúrcuma em pó
- 1 beterraba cozida
- a gosto cebolinha
O que você precisa para fazer os ovos cozidos coloridos
- 1 Panela caçarola
- 3 Tigelas tigelas
Como preparar os ovos cozidos coloridos?
Aqui está o procedimento fácil.
Começamos colocando para ferver nossos ovos com um fio de vinagre por cerca de 8 minutos. Depois de cozinhá-los por esse tempo, deixamos esfriar de lado.
É hora de preparar nossas 3 colorações:
Rosa: podemos usar beterrabas já cozidas que se encontram no supermercado e batê-las com um mixer ou liquidificador de imersão, adicionando um pouco de água.
Laranja: Água quente e cúrcuma em pó.
Verde: cozinhamos o espinafre (os congelados vão muito bem) e batemos bem com um pouco de água no mixer ou liquidificador de imersão.
Colocamos as três misturas em 3 potes diferentes, altos o suficiente para acomodar os ovos; em alternativa você pode usar tigelas grandes.
Agora retiramos e descascamos cuidadosamente os ovos cozidos e os mergulhamos nas diferentes colorações. Tampe os potes com tampas ou as tigelas com filme plástico e deixe descansar pelo menos por 5 horas. Quanto mais ficarem imersos, mais a cor irá penetrar.
Passado o tempo, retire os ovos e enxágue-os levemente antes de cortá-los.
Podemos polvilhar levemente com cebolinha.
Quanto tempo antes posso preparar os ovos?
Recomendo preparar os ovos na noite anterior, deixando-os de molho nas cores toda a noite e tê-los prontos pela manhã seguinte.
Você pode conservar os ovos coloridos em um recipiente hermético e cortá-los pouco antes de servir.
Perguntas frequentes
Quanto tempo os ovos cozidos coloridos duram?
Os ovos cozidos coloridos, uma vez prontos, conservam-se tranquilamente na geladeira por até 5-7 dias, assim como os ovos cozidos normais. Recomendamos guardá-los em um recipiente fechado para evitar que absorvam odores.
