Está procurando um café da manhã delicioso, mas ao mesmo tempo leve, fácil e rápido de preparar? Hoje vou mostrar o Pudim de cacau sem manteiga. Vamos prepará-lo rapidamente sem usar manteiga, gemas e açúcar. Descubra como fazê-lo
TENTE TAMBÉM:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para Pudim de cacau sem manteiga
- 75 g água
- 25 g farinha de aveia
- 5 g cacau em pó
- Meia colher de sopa eritritol (ou adoçante a gosto)
- 50 g claras de ovo
Passos para Pudim de cacau sem manteiga
Colocamos todos os ingredientes em uma panela pequena, levamos ao fogo baixo e deixamos engrossar, mexendo continuamente com um batedor e cuidando para não grudar nas bordas.
Depois de engrossar, transferimos para uma tigelinha e deixamos descansar na geladeira por pelo menos duas horas (melhor durante a noite toda)
Depois de retirar da geladeira, decoramos escolhendo a cobertura que preferirmos, como:
🍓 frutas frescas
🥜 frutas secas
🍯 mel ou várias manteigas
Conselhos e notas
– Este pudim é muito fácil de fazer e pode ser adaptado se desejar, podemos substituir a farinha de aveia neutra por uma farinha de aveia aromatizada. Assim, não será necessário adicionar adoçantes ou cacau.
– Pelo mesmo motivo, podemos substituir o cacau pelo que preferirmos, como baunilha ou iogurte de frutas.
– Além disso, usei claras de ovo já pasteurizadas em embalagem, mas é possível usar claras frescas que devemos primeiro pasteurizar em uma panela separada, levando-as à ebulição.
– Se não gostamos de eritritol, podemos substituí-lo por estévia ou usar açúcar granulado.
