Torta com massa frolla de iogurte grego: para um café da manhã delicioso, um lanche aconchegante ou um docinho após o jantar.
Todos sabemos que as tortas são isso: lembranças de nossas avós, o doce perfumado por excelência!
Esta versão com iogurte grego, sem ovos e manteiga, é rápida, saudável e acima de tudo deliciosa.
Não só tortas, abaixo vou te contar como usar essa massa frolla super crocante também para outras preparações.
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 378,18 (Kcal)
- Instrumentos 60,36 (g) dos quais açúcares 17,82 (g)
- Proteínas 8,88 (g)
- Gordura 12,92 (g) dos quais saturados 1,71 (g)dos quais insaturados 10,38 (g)
- Fibras 1,42 (g)
- Sódio 2,05 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para torta com massa frolla de iogurte grego
- 240 g farinha 00
- 100 g iogurte grego 0% de gordura
- 60 g açúcar
- 50 g óleo de sementes
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1/2 limão (casca ralada)
Ferramentas
- 1 Mixer Mixer
Procedimento para torta com massa frolla de iogurte grego
Em um mixer grande ou liquidificador, coloque o iogurte, o açúcar e o fermento.
Comece a girar as lâminas e, em seguida, adicione aos poucos a farinha, e por último o óleo de sementes em fio.
Complete com a casca de limão ralada e misture tudo.
Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e trabalhe à mão até formar uma pequena massa.A massa não precisa descansar na geladeira! 🙂 Está pronta para ser manuseada imediatamente.
Estenda a massa com o rolo sobre uma folha de papel manteiga e transfira para a forma.
Recheie a massa frolla com o que mais gostar, como creme de avelãs, compotas ou ricota e gotas de chocolate.
Crie as decorações que preferir e leve ao forno já aquecido.
Cozinhe a 180°C por 30 minutos em modo estático.
Não se esqueça de deixar esfriar antes de morder! Vai ficar deliciosa e muito perfumada.
Como usar a massa frolla de iogurte grego
Nesta receita, preparamos uma deliciosa torta, mas você também pode fazer biscoitos super crocantes como mostro aqui
Perguntas frequentes
Posso preparar a torta com antecedência?
Você pode preparar a torta com antecedência e armazená-la em um recipiente hermético, na geladeira, por cerca de dois dias. Você também pode porcionar a torta e congelá-la.
A massa frolla de iogurte grego é sem ovos e manteiga, por isso não precisa de descanso na geladeira para ser trabalhada, mas se você pretende preparar a massa para usá-la mais tarde, é possível congelar a massa crua, estendida em filme plástico.
