O bolo de 5 minutos de laranja é um doce delicioso e irresistível, perfeito para o café da manhã ou lanche, mas também é uma base deliciosa ideal para rechear com creme de confeiteiro e frutas frescas ou chantilly e morangos, uma receita rápida que vai te surpreender.
Os bolos de 5 minutos são doces simples com os quais você pode criar várias versões, eu os preparo pelo menos uma vez por semana e cada vez faço uma versão diferente, são todos extremamente versáteis e ideais para criar bolos de aniversário, para o Dia dos Namorados ou para o Dia da Mulher.
Com a massa dos bolos, você também pode preparar muffins, o cozimento será ainda mais rápido e você terá docinhos macios e deliciosos, ideais para aniversários infantis ou para um buffet e serão perfeitos também como base para cupcakes.
Na minha massa, eu sempre uso óleo de sementes, mas você pode tranquilamente substituí-lo por manteiga, o mesmo você pode fazer com os aromas, use os que preferir.
Como substituir o óleo de amendoim por manteiga?
Substituir o óleo por manteiga é muito simples, você só precisa considerar 20% a mais, então se na receita estiver escrito 100 g de óleo, você deve substituí-los por 120 g de manteiga derretida e deixada esfriar.
Se você ama doces fáceis e rápidos, deixo algumas variações para você experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 266,32 (Kcal)
- Instrumentos 42,11 (g) dos quais açúcares 20,22 (g)
- Proteínas 5,12 (g)
- Gordura 9,73 (g) dos quais saturados 2,02 (g)dos quais insaturados 7,10 (g)
- Fibras 0,70 (g)
- Sódio 17,47 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 260 g farinha 00
- 150 g açúcar
- 2 ovos (médios)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 90 g suco de laranja
- 60 g leite
- 70 g óleo de amendoim (ou 85 g de manteiga)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá raspas de laranja (raladas)
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Batedor de mão
- 1 Forma de bolo de 24 cm de diâmetro
Procedimento
Primeiro, lave a laranja orgânica, seque e depois rale a casca e esprema para extrair o suco.
Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento, adicione o açúcar e misture.
Em outra tigela, coloque os ovos, o suco e as raspas de laranja, o leite, o óleo e a baunilha, misture tudo com um batedor para combinar bem os ingredientes.
Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos e misture com o batedor para obter uma massa homogênea e sem grumos.
Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm de diâmetro.
Despeje a massa na forma.
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 175° por cerca de 30 minutos; o tempo de cozimento depende da potência do forno, faça o teste do palito e, se necessário, prolongue por alguns minutos.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e coloque em um prato de servir. Deixe esfriar completamente antes de servir.
O bolo de 5 minutos de laranja está pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
É ótimo também recheado com creme de confeiteiro e frutas frescas.
Dicas
Conservação
O bolo de 5 minutos de laranja se conserva em temperatura ambiente por 3/4 dias.
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