O bolo de laranja fofinho em 5 minutos é uma sobremesa deliciosa e irresistível, perfeita para o café da manhã de todos os dias, mas também pode ser uma base deliciosa para rechear a gosto. Eu adoro com creme de confeiteiro e um pouco de fruta fresca ou com creme chantilly e morangos, uma receita simples que vai te surpreender.
Os bolos de 5 minutos são fáceis de fazer e você pode criar várias versões, eu faço um por semana e cada vez preparo uma versão diferente. São extremamente versáteis e ideais para criar bolos recheados como bolos de aniversário, para Dia dos Namorados ou para o Dia Internacional da Mulher.
Com a massa do bolo de laranja você também pode preparar muffins, o cozimento será ainda mais rápido e você terá docinhos fofinhos e deliciosos, ideais para festas infantis ou para um buffet, e serão perfeitos como base para cupcakes.
Na minha massa utilizo óleo de sementes mas você pode substituí-lo por manteiga, o mesmo vale para os aromas.
Como substituir o óleo de sementes de amendoim por manteiga?
Substituir o óleo por manteiga é muito simples, você só precisa considerar um aumento de 20%, então se a receita pedir 100 g de óleo você deve usar 120 g de manteiga derretida e ligeiramente morna.
Se você gosta de doces fáceis e rápidos aqui estão algumas variações para experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 260 g farinha de trigo 00
- 150 g açúcar
- 2 ovos (médios)
- 90 g suco de laranja
- 60 g leite integral
- 70 g óleo de sementes de amendoim (ou outro óleo a gosto ou 85 g de manteiga derretida ligeiramente morna)
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- raspas de laranja (ralada, usei raspas de meia laranja natural)
- 10 g manteiga
- 1 colher de sopa farinha de trigo 00
- quanto baste açúcar de confeiteiro com baunilha
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Balança
- 1 Ralador
- 1 Batedor de mão
- 1 Forma de bolo com fundo removível de 24 cm de diâmetro
Procedimento
Primeiro, lave a laranja natural, seque-a e depois rale a casca e esprema para extrair o suco.
Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento, adicione o açúcar e misture.
Em outra tigela, coloque os ovos, o suco e as raspas de laranja, o leite, o óleo e a baunilha, misture tudo com um batedor para incorporar bem os ingredientes.
Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos e misture brevemente com o batedor, apenhas o tempo suficiente para incorporar os ingredientes e obter uma massa homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm de diâmetro.
Despeje a massa na forma.
Asse o bolo em forno estático pré-aquecido a 175° por cerca de 40 minutos; o tempo de cozedura depende da potência do forno, faça o teste do palito e, se necessário, aumente alguns minutos.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e coloque-o em um prato de servir. Deixe esfriar completamente.
O bolo de laranja fofinho em 5 minutos está pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Conselhos
Conservação
O bolo de laranja fofinho em 5 minutos mantêm-se à temperatura ambiente por 3/4 dias sob uma câmpanula de vidro.
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