Ei, o que você vai comer? A piadina mamãe. A piadina do estudante com mussarela de búfala e salada é uma solução para o almoço ou jantar e para qualquer momento do dia, receita preferida, bem rápida, especialmente pelos estudantes e por quem não tem muito tempo para ficar ao lado do fogão.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 folhas alface (fresca)
- 2 fatias presunto cozido
- 1 mussarela de búfala
- 1 piadina
- q.b. azeite extra virgem
- q.b. orégano
Passos
Coloque a piadina em uma frigideira antiaderente e coloque sobre uma metade as folhas de alface, o presunto cozido e a búfala escorrida, seca e fatiada.
Lave os tomates de preferência não muito maduros e corte-os em rodelas.
Coloque sobre os outros ingredientes e tempere com um fio de azeite extra virgem e orégano.
Acenda o fogo baixo sob a frigideira e após um minuto vire delicadamente a metade não temperada da piadina (como um calzone) e espere alguns segundos. Faça uma leve pressão com o garfo para ajudar a mussarela a aderir e derreter.
Aproveite “A piadina do estudante com búfala e salada” feita de última hora, que será suficiente para preencher o vazio da fome por um tempo, apreciada, entre uma página e outra do livro.
Uma receita nada mal “A piadina do estudante com búfala e salada.”
Amada não só pelos estudantes.
O orégano e o azeite extra virgem, sem falar da búfala de qualidade, realçam seu sabor.
Pode também variar temperada com outros ingredientes.
Conselho:
Tenha sempre na geladeira de casa um pacote de piadinas que devem ser consumidas rapidamente uma vez aberto o pacote. Caso contrário, estragam e perdem a crocância. São úteis para guardar também quando se está sem pão.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
A piadina romagnola é gordurosa?
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