Os baci di dama de damasco com creme de Nutella recheados são realmente muito gostosos e deliciosos.
São doces de frutas certamente fáceis de fazer e em pouco tempo. Podem ser oferecidos no final da refeição ou até mesmo para o lanche. Os damascos são uma fruta de verão com uma cor linda laranja e a casca aveludada que estimula o apetite, rica em vitamina A e C. Fazem muito bem especialmente quando se está em convalescença e se sente cansado. Uma ajuda válida para quem sofre de anemia. Assim como as bananas, os damascos são ricos também em potássio. Nas minhas memórias de infância, quando podíamos comer à vontade, éramos felizes por dois motivos: primeiro porque gostávamos e depois guardávamos as sementes para brincar com as outras crianças ao ar livre. Construíamos castelos e depois tínhamos que derrubá-los a uma certa distância.
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 8 damascos
- 2 colheres Nutella®
- 1 colher queijo fresco (Tipo mascarpone)
- q.b. licor (amaro)
Ferramentas
- Tigelinha
- Colherzinha
- Escova
Preparo
Escolha damascos inteiros e bonitos. Lave a fruta, seque, abra e retire os caroços.
Prepare o creme misturando com uma espátula o queijo cremoso com a Nutella e um pouco de licor (meia colherzinha).
Não trabalhe demais o creme.
Recheie os damascos com o creme de Nutella, recompondo-os como baci di dama em pares.
Coloque os doces em um prato de servir ou bandeja.
Deixe descansar na geladeira por uma hora antes de servir e guarde na geladeira se sobrar.
Baci di dama de damasco com creme de Nutella
Conselhos para baci di dama de damasco com creme de Nutella:
Não use o licor se houver crianças ou faça alguns exclusivamente para elas.
Prefira uma Nutella de qualidade.
Um método certamente indicado para incentivar as crianças preguiçosas a comerem boas frutas.
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