É um bolo que não precisa de forno e é preparado frio em pouco tempo.
Os morangos são a característica deste bolo e, se tiver a possibilidade de obter aqueles cultivados no próprio jardim, é certamente melhor, pois serão ainda mais saborosos.
Acho que se nota que os que usei, infelizmente, são aqueles comprados que são cultivados em estufas.
Estes são maiores, cerca de duas ou três vezes mais.
Quando não é possível, a gente se conforma.
- Dificuldade: Média
- Custo: Caro
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g Morangos
- 200 g Manteiga
- 350 g Biscoitos secos
- 500 ml Iogurte (De morango)
- 500 ml Creme de leite fresco (Para doces)
- 3 colherzinhas Açúcar
- q.b. Suco de limão
Ferramentas
- Batedeira elétrica
- Processador de alimentos
Preparo
Prepare a base do bolo misturando os biscoitos triturados com a manteiga derretida e coloque a mistura obtida dentro de uma forma de vidro pressionando bem com uma colher para aderir ao fundo.
Coloque na geladeira por vinte minutos para endurecer.Prepare então o creme gelado com o creme de leite batido em ponto de neve e o iogurte de morango, despeje sobre a base de biscoitos.
Prepare os morangos retirando as folhinhas, lave bem e corte ao meio.
Esprema meio limão, dissolva o açúcar e molhe os morangos antes de decorar o bolo.Armazene no congelador e retire um pouco antes de servir.
“Bolo gelado de iogurte e morangos,” uma ideia deliciosa e cheia de morangos para o lanche das crianças, mas que também agrada aos adultos.
Bolo gelado de iogurte e morangos
Conselho para o bolo gelado de iogurte e morangos
Lave muito bem os morangos, especialmente os comprados, pois para que eles apareçam bonitos, é feito uso intensivo de pesticidas prejudiciais à saúde. Prefira comprar morangos orgânicos para esta sobremesa, mesmo que custem mais. Além disso, nas minhas redes sociais pinterest instagram twitter facebook
